Glömt port med rosmarin från grillen

Introduktion

Portvin är starkare än vin så var snäll med portionerna. Detta är helt underbart när det dricks varmt.

Ingredienser

• 1 citron, skalet skuret i strimlor, juicen pressad
• 750 ml rubin portvin
• 1 kanelstång
• 1 tsk svartpepparkorn
• 4 kryddnejlikor
• 100 g strösocker
• 1/4 tsk italienska örter
• Rosmarinkvistar att garnera

Instruktioner

1. Blanda alla ingredienser utom rosmarinen i en kastrull.
2. Sätt grytan på din Arteflame och låt den sjuda i 7-10 minuter.
3. Vid servering, sila upp i små värmetåliga glas och garnera med en kvist rosmarin.

Räcker till 8 personer.

Tips

• Använd färska rosmarinkvistar för bästa arom.
• Justera sockret baserat på din sötmapreferens.
• För en starkare kryddsmak, låt det sjuda lite längre.

Variationer

• Prova att tillsätta stjärnanis för en unik smaktwist.
• Använd apelsinskal istället för citron för en citrusvariant.
• Experimentera med andra örter som timjan eller salvia för en annorlunda örtton.

Bästa parningar

• Kombinera med mörk choklad för en fyllig smakupplevelse.
• Avnjut med kryddade nötter eller ost för en smakrik balans.
• Perfekt till pepparkakor eller fruktkaka under helgerna.

Slutsats

Denna glögg med rosmarin är en härlig, varm dryck perfekt för mysiga kvällar. Njut ansvarsfullt och njut av de fylliga, kryddiga smakerna!