Minnesota Hot Dish Sausages på Arteflame Grill

Introduktion

Ta med smakerna av Minnesotas heta rätter till din grill med dessa saftiga, ostiga korvar smaksatta med nötkött och potatis. Perfekt brynta och långsamt tillagade på Arteflame-grillen för den ultimata smaken och texturen.

Ingredienser

• 4 stora korvar (bratwurst eller din favoritsort)
• 1/2 pund nötfärs
• 1/2 kopp riven cheddarost
• 1/2 kopp potatismos
• 1/4 kopp finhackad lök
• 1/4 tesked vitlökspulver
• 1/4 tesked svartpeppar
• 1 matsked smör (till grillning)
• 4 varmkorvbröd
• Valfritt: senap, ketchup eller relish till servering

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Häll lite matolja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av grillen.
2. Lägg ved ovanpå servetterna.
3. Tänd servetterna och låt elden antända veden.
4. Låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter tills det mittersta gallret når hög bryningstemperatur.

Steg 2: Fyll korvarna

1. Skär försiktigt upp korvarna på längden utan att skära helt igenom.
2. I en liten skål, blanda nötfärsen, potatismos, ost, lök, vitlökspulver och svartpeppar.
3. Fyll varje korv med nötkött- och potatisblandningen.

Steg 3: Bryn korvarna

1. Tillsätt smör på det varma grillgallret i mitten.
2. Lägg korvarna med snittytan nedåt på mittgallret för att brynas vid 490 °C.
3. Bryn i cirka 1-2 minuter tills en gyllenbrun skorpa bildas.

Steg 4: Grilla till perfektion

1. Flytta korvarna till den platta stekpannan på spisen så att de tillagas jämnt.
2. Grilla i cirka 5–7 minuter, vänd då och då, tills innertemperaturen når 72 °C.

Steg 5: Ta bort och servera

1. Ta bort korvarna när de når 50 °C eftersom de kommer att fortsätta tillagas efter att de tagits av grillen.
2. Lägg varje korv i ett bröd och servera varmt med dina favorittillbehör.

Tips

• För extra krispighet, rosta dina bullar på den platta spisen medan korvarna tillagas.
• Använd högkvalitativa bratwurster för bästa smak och konsistens.
• Låt de fyllda korvarna vila innan grillning så att smakerna kan smälta samman.

Variationer

1. Kryddiga Minnesota Hot Dish-korvarTillsätt tärnade jalapeños och en nypa röda chiliflingor i fyllningen.
2. BBQ CheddarkorvarBlanda i 2 matskedar BBQ-sås med nötfärsen och cheddarosten för en söt och rökig smak.
3. Schweiziska svampkorvarByt ut cheddarost mot schweizerost och tillsätt sauterade svampar för en rik, jordig smak.
4. Baconlindade korvarLinda in varje fylld korv i bacon innan grillning för extra krispighet och smak.
5. Pizza-stil korvarLägg till tärnad pepperoni och mozzarellaost i fyllningen för en twist på klassiska pizzasmaker.

Bästa parningar

• Grillad majskolv
• Hemgjord coleslaw
• Potatisklyftor tillagade på Arteflame-plattan
• En krispig lager eller en ljus bärnstensfärgad öl
• Grillad zucchini och squash

Slutsats

Njut av de rejäla smakerna av Minnesotas heta rätter med dessa fyllda, ostiga grillade korvar, perfekt tillagade på Arteflame-grillen. Prova olika varianter för en ny twist varje gång!