Introduktion

Om du letar efter en rejäl och smakrik tillbehör är dessa Kansas-stil BBQ-bakade bönor med rökt korv perfekta för din nästa matlagning. Med hjälp av Arteflame-grillen kommer vi att ingjuta rika, rökiga smaker i bönorna och korven direkt på den platta spishällen. Inga kastruller eller stekpannor behövs – bara ren grillad perfektion. Du kommer att älska hur korven får en stekning av steakhouse-kvalitet medan bönorna absorberar den rökiga aromen från elden. Låt oss elda upp grillen och sätta igång!

Ingredienser

• 1 lb rökt korv, skivad
• 2 burkar (15 oz vardera) bakade bönor
• 1/2 kopp barbecuesås
• 1/4 kopp farinsocker
• 1/2 kopp tärnad lök
• 1/2 kopp tärnad paprika
• 2 msk smör
• 1 tsk rökt paprika
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk salt
• 1 msk dijonsenap

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i grillen.
2. Stapla ved över de blötlagda servetterna.
3. Tänd servetterna och låt elden byggas upp. Grillen är klar för tillagning på cirka 20 minuter.

Steg 2: Bryn den rökta korven

1. Lägg den skivade rökta korven på mittgrillen.
2. Bryn i 1-2 minuter per sida, lås in dessa juicer med en perfekt skorpa.
3. Flytta korven till den platta spishällen för att fortsätta tillagningen.

Steg 3: Koka grönsakerna

1. Tillsätt smör till den platta spishällen.
2. Häll i hackad lök och paprika.
3. Koka tills den mjuknat och lite karamelliserad.

Steg 4: Kombinera och låt sjuda

1. Flytta korven och grönsakerna mot den yttre spishällen där det är något svalare.
2. Häll de bakade bönorna direkt på spishällen.
3. Rör ner barbecuesås, farinsocker, dijonsenap, rökt paprika, salt och peppar.
4. Blanda ihop allt och låt det puttra i 10-15 minuter tills det tjocknat.

Steg 5: Servera och njut

1. När bönorna är varma och något tjocknat, ta bort från grillen.
2. Servera genast och njut!

Tips

• Använd en hickory- eller ekeld för en djupare, rökigare smak.
• Smör ger en rikare smak än olja – använd alltid smör för bästa resultat.
• Justera värmen genom att flytta ingredienserna närmare eller längre från det mittersta grillgallret.
• Ta bort korven från grillen när dess innertemperatur är 15°F under färdighet, eftersom den fortsätter att tillagas.

Variationer

1. Spicy Kick: Tillsätt 1 tärnad jalapeño och en tesked varm sås för extra värme.
2. Söt & Rökig: Använd lönnsirap istället för farinsocker för en sötare smak.
3. Tex-mex stil: Rör ner svarta bönor, majs och spiskummin för en sydvästlig twist.
4. Bacon Lover's: Toppa med krispigt grillat bacon för ännu mer rökig fyllighet.
5. Cheesy Delight: Strö över riven cheddarost innan servering.

Slutsats

Kansas-stil BBQ bakade bönor med rökt korv är det perfekta tillskottet till vilken grill som helst. Att laga den här rätten på Arteflame-grillen förhöjer inte bara smakerna utan låter dig också grilla allt på en gång med lätthet. Med sin perfekta värmekontroll och brännfria yta är varje tugga rökig, smaklig och rik på grillgoda. Prova det här receptet på din nästa bakgårdsmat!

Bästa parningarna

• Grillade revben i Kansas City-stil
• Smörbränt majsbröd
• Rökiga grillade grönsaker
• Iskall Kansas veteöl