Juicy Grilled Meatballs Recept på Arteflame Grill

Grillade köttbullar Recept på Arteflame Grill

Introduktion

Lyft ditt grillspel med det här läckra receptet för grillade köttbullar, perfekt för Arteflame-grillen. Dessa köttbullar är saftiga, smakrika och får en underbar rökig röding som förhöjer deras smak och konsistens. Oavsett om du serverar dem som förrätt, med pasta eller i en sub, kommer de säkert att bli en hit!

Ingredienser:

• 1 pund köttfärs (80/20 blandning för bästa smak)
• 1 pund malet fläsk
• 1/2 kopp ströbröd
• 1/4 kopp mjölk
• 1/4 kopp riven parmesanost
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 stort ägg
• 2 msk färsk persilja, hackad
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk röd paprikaflingor (valfritt för en kryddig kick)
• Olivolja, för borstning

Utrustning:

• Arteflame grill
• Blandningsskål
• Kötttermometer (valfritt men rekommenderas)

Instruktioner

1. Förbered köttbulleblandningen:

   • I en stor blandningsskål, kombinera nötfärs, malet fläsk, ströbröd, mjölk, parmesan, vitlök, ägg, persilja, salt, peppar och rödpepparflingor. Blanda tills det är väl blandat men undvik att övermixa för att hålla köttbullarna mjuka.

2. Forma köttbullarna:

   • Rulla blandningen till bollar, ungefär lika stora som en golfboll. Du bör få runt 20-24 köttbullar av denna blandning. För att få en bättre stekning och en krispigare utsida kan du göra kött-"bollarna" till kött-"biffar" istället!
   • 

3. Förvärm Arteflame Grill:

   • Elda din Arteflame-grill och gör den redo att grillas. Se till att det är varmt innan du börjar grilla för bästa resultat.

4. Grilla köttbullarna:

   • Pensla varje köttbulle lätt med olivolja. Lägg dem på grillgallret för en snabb brynning. När de har stekts, lägg dem på den platta spishällen och grilla i cirka 10-15 minuter, vänd då och då för att säkerställa jämn tillagning och en fin röding på alla sidor. Köttbullarna är färdiga när de når en innertemperatur på 160°F.

5. Serveringsförslag:

   • Servera de grillade köttbullarna varma med valfri dippsås, över spagetti, eller fyllda i en underrulle med marinarasås och smält ost.

Tips

• För extra saftighet, använd en blandning av nötfärs och fläsk.
• Övermixa inte köttet; detta håller köttbullarna möra.
• Använd en kötttermometer för att säkerställa att köttbullarna når 160°F.

Variationer

• Prova att använda mald kalkon eller kyckling för ett magrare alternativ.
• Lägg till olika örter som basilika eller oregano för extra smak.
• Blanda i liten tärnad mozzarella för ostiga fyllda köttbullar.

Bästa parningar

• Servera med en sida av marinarasås för doppning.
• Kombinera med grillade grönsaker för en hälsosam måltid.
• Njut med ett glas rött vin för en gourmetupplevelse.

Slutsats

Prova detta recept på grillade köttbullar på din Arteflame-grill för en enkel men läcker twist på klassiska köttbullar. Perfekt för alla tillfällen, dessa köttbullar erbjuder en härlig rökig smak som säkerligen kommer att imponera på dina gäster. Lätt att tillaga och universellt älskade, grillade köttbullar är ett måste för alla grillentusiaster som vill lägga till variation till sin grillrepertoar.