Iowa vitlök parmesan grillad potatis

Introduktion

Dessa grillade potatisar med vitlök och parmesan i Iowa-stil är det perfekta tillbehöret till alla grillade måltider. Tillagade till krispig, gyllenbrun perfektion på Arteflame-grillen, har dessa potatisar en rik, smörig smak, kryddade med vitlök och avslutade med ett generöst strö av färsk parmesanost. Med olika värmezoner på Arteflames solida stålgrill med platta topp kan du tillaga dessa potatisar perfekt utan att bränna dem, vilket säkerställer att varje tugga är krispig på utsidan och mör på insidan. Resultatet? De mest smakrika grillade potatisarna du någonsin ätit!

Ingredienser

• 4 stora Russet- eller Yukon Gold-potatisar, skivade i 6 mm tjocka skivor
• 4 msk osaltat smör, smält
• 4 vitlöksklyftor, finhackade
• ½ kopp riven parmesanost
• 1 tsk salt
• ½ tsk svartpeppar
• 1 tsk rökt paprika
• 1 msk färsk persilja, hackad
• Matolja för grillkrydda

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

• Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
• Lägg servetterna i grillen och stapla ved ovanpå.
• Tänd servetterna och låt elden värma upp grillen i cirka 20 minuter.

Steg 2: Förbered potatisen

• Tvätta och skiva potatisarna i ¼-tums skivor.
• Klappa torrt för att avlägsna överflödig fukt.
• Blanda potatisskivorna med smält smör, finhackad vitlök, salt, peppar och rökt paprika.

Steg 3: Grilla potatisarna

• Placera potatisarna på den varma platt-spishällen, placera dem närmare mitten för högre värme.
• Grilla i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
• Flytta dem närmare ytterkanten om det behövs för att hålla dem varma medan du grillar annan mat.

Steg 4: Tillsätt parmesanost och servera

• Strö riven parmesanost över de varma potatisarna.
• Garnera med hackad färsk persilja för en sista touch.
• Servera omedelbart och njut!

Tips

• Använd en metallspatel för att lätt vända potatisen och förhindra att den fastnar.
• För extra krispighet, tillaga potatisen i ett enda lager och undvik att den blir för stor.
• För en starkare vitlökssmak, tillsätt färskhackad vitlök i sista minuten av grillningen.

Variationer

• Kryddig sparkTillsätt röda chiliflingor eller cayennepeppar för lite hetta.
• ÖrtberikadBlanda i färsk rosmarin och timjan för en aromatisk smak.
• Ostig glädjeTillsätt riven cheddar- eller goudaost istället för parmesan.
• BaconälskareBlanda i krispiga baconbitar för en rökig och köttig smak.
• Tryffel ParmesanRingla över tryffelolja före servering för en lyxig touch.

Bästa parningar

• Grillad ribeye-biff
• BBQ kycklinglår
• Grillad majskolv
• Rökt bringa
• Färsk trädgårdssallad
• Vitlökssmörräkspett

Slutsats

Att tillaga vitlöksparmesan-grillade potatisar på Arteflame-grillen ger smaker som är helt oslagbara. Den jämna värmefördelningen säkerställer perfekt krispiga potatisar, medan riktig eldkysst tillagning förstärker deras arom och smak. Dessa lättlagade potatisar är perfekta för grillfester i trädgården, familjesammankomster eller grillfester under matchdagar. När du väl har provat dessa kommer grillad potatis att bli en stapelvara i ditt grillutbud!