Hemlagad McRib-stil fläsksmörgås
Introduktion:
Upplev den ikoniska smaken av McRib direkt på din bakgård med detta recept på hemlagad McRib-stil fläsksmörgås. Genom att använda Arteflame-grillen får du en perfekt brun och saftig, smakrik fläskbiff som får dig att glömma allt om snabbmatsversionen. Det här receptet är enkelt, gott och perfekt för alla tillfällen.
Serverar:
2 (4 smörgåsar totalt)
Ingredienser:
- 1 lb malet fläsk (revbenskött helst)
- 3 msk vatten
- 1 tsk vitt socker
- ¾ tsk salt
- 4 hoagiebullar eller homestyle semlor
- 1 dl barbecuesås
- Skivor av dillgurka
- ½ kopp strimlad vitlök
- Majonnäs
Instruktioner:
- Förvärm grillen: Elda din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. För att tända grillen, använd tre ark hushållspapper indränkta i matolja som avokadoolja, Crisco eller olivolja. Placera dessa i grillen och stapla veden ovanpå. Tänd grillen, vilket gör processen enkel, lätt och snabb.
- Förbered fläskbiffar: I en mixerskål, kombinera malet fläsk, vatten, socker och salt. Mosa ihop tills det är helt integrerat. Dela blandningen i fyra lika stora delar och forma var och en till långa rektangulära former som liknar McRib-biffen.
- Frys in biffar: Ordna biffarna på en plåt klädd med vaxpapper eller nonstick-folie. Täck med ytterligare ett ark och tryck till lätt. Frys tills den är fast.
- Rostat bröd: Bred ut majonnäs lätt på insidan av varje bulle. Rosta på Arteflame med majonnässidan nedåt tills det är lite knaprigt. Ta bort och ställ åt sidan.
- Grillbiffar: Lägg frysta fläskbiffar direkt på mittgrillen. Stek i 3-4 minuter på ena sidan tills de börjar få färg, vänd sedan och stek den andra sidan. Flytta de stekta biffarna på den platta spishällen för att få dem till önskad form.
- BBQ-såsglasyr: Efter tillagning, täck varje patty generöst i barbecuesås. Återgå till grillen ytterligare en minut på varje sida. Doppa en gång till i BBQ-sås för ett extra lager av smak.
- Montera smörgåsar: Varva varje bulle med en biff, följt av skivad lök och skivor av dillgurka. Keps med toppen av bullen.
- Servera och njut: Förundras över din skapelse innan du dyker in för att njuta av dessa läckra fläsksmörgåsar i McRib-stil, perfekta för alla sammankomster.
Tips:
- Uniforma biffar: Forma biffarna jämnt för att säkerställa jämn tillagning.
- Mayo för rostning: Att använda majonnäs för att rosta ger en rik smak till bullarna.
- BBQ sås lager: Dubbeldoppa biffarna i BBQ-sås för extra smak.
- Ta bort tidigt: Ta bort biffarna från grillen när innertemperaturen är 15°F under målet, eftersom de fortsätter att tillagas efter att de tagits bort.
Slutsats:
Njut av dessa hemgjorda McRib-stil fläsksmörgåsar som ett gott och roligt alternativ till snabbmatsklassikern. Perfekt för alla sammankomster, dessa smörgåsar kommer säkerligen att imponera.
Variationer:
- Spicy McRib Sandwich: Lägg till en skvätt varm sås till BBQ-såsen för en kryddig kick.
- Cheesy McRib Sandwich: Smält en skiva cheddarost över varje biff innan du sätter ihop smörgåsarna.
- Garlic Herb McRib Sandwich: Blanda ner hackad vitlök och hackade färska örter i fläskblandningen.
- Honey BBQ McRib Sandwich: Ersätt vanlig barbecuesås med honungsBBQ-sås för en sötare smak.
- Smoky Chipotle McRib Sandwich: Tillsätt chipotlepulver till fläskblandningen för en rökig, kryddig twist.
Bästa parningar:
- Drycker: Kombinera dessa smörgåsar med en kall öl eller ett uppfriskande iste.
- Aptitretare: Servera med krispiga lökringar eller en sallad till.
- Dessert: Följ med en skiva äppelpaj eller en kula vaniljglass.
