Hawaiian grillad haupia kokosnötkakor

Introduktion

Dessa Hawaiian Grilled Haupia Coconut Cakes har en krispig kokosnötsexteriör och ett krämigt, delikat centrum. Helt gjord på Arteflame-grillen, du får en jämn brun utan att bränna kakorna. Smakerna av naturlig kokosnöt lyser igenom och ger dig en efterrätt som perfekt kompletterar alla grillade måltider.

Ingredienser

• 2 dl kokosmjölk
• 1/2 kopp socker
• 1/2 kopp majsstärkelse
• 1/2 kopp vatten
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 1/4 tsk salt
• 1 dl riven kokos
• 2 msk smör

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i Arteflame-grillen.
2. Stapla ved över de blötlagda servetterna.
3. Tänd servetterna och låt elden etablera sig. Din grill är klar på cirka 20 minuter.

Steg 2: Gör Haupia Coconut Mixture

1. I en skål, vispa samman maizena och vatten tills det är slätt.
2. I en kastrull på den platta toppen av Arteflame-grillen, värm kokosmjölken och sockret tills sockret löst sig.
3. Vispa långsamt i majsstärkelseblandningen, rör hela tiden tills den tjocknar till en puddingliknande konsistens.
4. Rör ner vaniljextrakt och salt.
5. Häll blandningen i en grund form och ställ i kylen i minst två timmar tills den stelnar.

Steg 3: Klipp och belägg Haupia

1. När den har stelnat skär du haupiaen i små fyrkanter eller rektanglar.
2. Belägg varje bit med strimlad kokos för att bilda en strukturerad, krispig skorpa.

Steg 4: Grilla Haupia-kakorna

1. Bred ut smör på den platta grillsektionen på Arteflame-grillen.
2. Lägg haupiakakorna på den heta grillen och grilla dem tills de får en krispig, gyllene utsida, cirka 2-3 minuter per sida.
3. Vänd försiktigt kakorna med en spatel så att de inte går sönder.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta bort kakorna från grillen och låt dem svalna något.
2. Servera varm med färsk frukt eller en klick honung.

Tips

• Använd kall haupia för att hålla kakorna fasta under grillningen.
• Belägg väl med strimlad kokos för att förstärka den krispiga exteriören.
• Grilla på medelvärme på den platta grillen för att förhindra att den bränns.

Variationer

1. Choklad Haupia: Blanda i 1/4 kopp smält mörk choklad i haupiablandningen innan stelning.
2. Torkad Mango Haupia: Tillsätt finhackade torkade mangobitar i blandningen för en fruktig twist.
3. Macadamianöt Haupia: Strö krossade macadamianötter ovanpå innan du grillar för extra crunch.
4. Karamelliserad ananas Haupia: Toppa med grillade ananasskivor för en tropisk uppgradering.
5. Kokosrom Haupia: Tillsätt en skvätt kokosrom till blandningen för en vuxenversion av denna dessert.

Bästa parningar

• Färska tropiska frukter som mango, ananas eller passionsfrukt.
• Vaniljglass för en krämig kontrast.
• En klick varm choklad eller kolasås.
• Kombinera med grillad skaldjur eller fläsk för en söt-salt balans.
• Serveras med en kokos- eller ananasromcocktail.

Slutsats

Det här receptet på grillad haupia-kokosnötstårta ger krispiga, krämiga godsaker med varje tugga. Arteflames platta stekpanna bränner kakorna perfekt samtidigt som de bevarar deras känsliga inre.Prova dessa varianter och ta med Hawaii-andan till din bakgård!