Grillade rostade jordnötter på Arteflame Grill

Introduktion

Rostade jordnötter är ett välsmakande och mångsidigt mellanmål, och rosta dem på Arteflame-grillen tillför ett unikt rökigt djup till deras smak. Den platta spishällen ser till att jordnötterna rostas jämnt utan att brännas, vilket ger dem en perfekt gyllene och krispig finish. Oavsett om du serverar dem på egen hand eller använder dem som topping för sallader eller desserter, kommer dessa grillade jordnötter säkerligen att bli en hit.

Ingredienser

• 2 koppar råa jordnötter (skal)
• 1 msk smör eller olivolja
• Salta efter smak
• Valfritt: 1 tsk rökt paprika eller cayennepeppar för extra smak

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame Grill

Tänd Arteflame-grillen med oljade servetter och ved. Efter cirka 20 minuter är den platta spishällen klar för grillning. Du vill använda medelvärmezonen för att undvika att jordnötterna bränns samtidigt som de låter dem rosta jämnt.

Steg 2: Förbered jordnötterna

I en liten skål, släng de råa jordnötterna med smöret (eller olivoljan) och en nypa salt. Om du lägger till paprika eller cayenne för en extra kick, blanda i det nu för att täcka jordnötterna jämnt.

Steg 3: Rosta jordnötterna

Fördela jordnötterna jämnt över medelvärmezonen på den platta spishällen. Rör om dem då och då med en spatel för att säkerställa en jämn rostning. Jordnötterna börjar bli gyllenbruna efter ca 5-7 minuter, men håll noga koll på dem för att förhindra att de bränns.

Steg 4: Krydda och ta bort

När jordnötterna är jämnt rostade och gyllene, ta bort dem från grillen och krydda med ytterligare salt om så önskas. Låt dem svalna något på hushållspapper för att absorbera eventuellt överskott av smör eller olja och låt dem bli knapriga.

Steg 5: Servera eller lagra

Servera jordnötterna varma som mellanmål eller låt dem svalna helt och förvara i en lufttät behållare i upp till en vecka. De är ett bra komplement till sallader, trailmixar eller som en krispig topping till desserter.

Tips för framgång

• Rör om i jordnötterna ofta medan du rostar för att förhindra att de bränns.
• För en sötare version, tillsätt ett stänk av socker och kanel till jordnötterna efter rostning.
• Se till att använda medelhög värme för att få en jämn, gyllene rost utan att bränna jordnötterna.

Variationer

1. Söta och kryddiga jordnötter

• Tillsätt en matsked honung och en nypa cayennepeppar efter rostning för en söt och kryddig kombo.

2. Örtade jordnötter

• Kasta jordnötterna med färsk rosmarin och havssalt för en välsmakande, aromatisk twist.

3. Kokos jordnötter

• Tillsätt en matsked kokosolja istället för smör för en tropisk, nötaktig smak.

4. Vitlöksjordnötter

• Rör i lite vitlökspulver efter rostning för en rik, välsmakande smak.

5. Lönnglaserade jordnötter

• Ringla över de rostade jordnötterna med lite lönnsirap för en söt och krispig behandling.

Bästa parningar

• Dryck: Kombinera med en krispig lageröl eller iste.
• Sida: Servera tillsammans med grillade grönsaker eller som topping till rostade morötter.
• Dessert: Strö de rostade jordnötterna över vaniljglass för en söt och salt kontrast.

Slutsats

Att rosta jordnötter på Arteflame-grillen ger dem en djup, nötaktig smak med en touch av rökighet som inte går att slå.Oavsett om de avnjuts som mellanmål eller används i recept, ger dessa grillade jordnötter en läcker crunch och tillfredsställande smak till alla rätter.