Grillade sojaburgare med toppings | Arteflame Recept

Introduktion

Sojaburgare är ett fantastiskt växtbaserat alternativ till traditionella nötfärsbiffar, ett hälsosamt och gott alternativ som är perfekt för alla grillfester. När de grillas på Arteflame-grill, sojaburgare utvecklar en rökig kolsyrad och fyllig smak som passar utmärkt med färska toppings och dina favoritkryddor. Låt oss göra dessa sojaburgare extra smakrika!

Ingredienser

• 4 sojaburgare (köpta eller hemgjorda)
• 4 hamburgarbröd
• 4 skivor cheddarost eller vegansk ost (valfritt)
• 2 matskedar smör (till att rosta bullar)
• 1 matsked vegetabilisk olja (för grillning)

Pålägg:

• 1 stor lök, skivad
• 1 tomat, skivad
• 4 salladsblad
• Inlagd gurka, skivad
• Avokadoskivor (valfritt)
• Ketchup, senap och majonnäs (eller veganska alternativ)
• Färsk koriander till garnering

Instruktioner

1. Tänd Arteflame-grillen

Börja med tända Arteflame-grillenPlacera tre servetter indränkta i vegetabilisk olja under veden och tänd dem. Vänta cirka 20 minuter tills grillen blir varm. Det mittersta gallret är perfekt för att bryna sojaburgarna, medan den yttre platta hällen är perfekt för att rosta bullar och grilla pålägg.

2. Grilla sojaburgarna

Placera sojaburgare på mittersta grillgaller och tillaga i cirka 4–5 minuter per sida tills de är genomvärmda och lätt brända. Om du lägger till ost, placera en skiva på varje biff under den sista minuten av grillningen så att den smälter.

3. Grilla löken och rosta bullarna

Medan sojaburgarna grillas, ringla över vegetabilisk olja på den yttre, platta spishällen och tillsätt skivad lökGrilla löken i cirka 5–6 minuter tills den mjuknat och karamelliserat. Smörj hamburgarbröd och rosta dem på den platta spisen i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

4. Montera sojaburgarna

När sojabiffarna är klara, lägg varje biff på ett rostat bröd. Toppa med grillad lök, sallad, tomatskivor, ättiksgurkaoch valfritt avokadoskivorLägg till dina favoritkryddor som ketchup, senapoch majonnäs för extra smak.

5. Servera

Servera sojaburgarna varma med färska tillbehör. Kombinera dem med grillade grönsaker, sötpotatispommes eller en lätt sallad för en komplett måltid.

Tips

• OstvalFör ett helt växtbaserat alternativ, använd vegansk ost. Du kan också prova cheddar, schweizerost eller pepper jack för extra smak.
• ToppingsidéerAvokado, rostade röda paprikor eller sauterade svampar är utmärkta tillägg till sojaburgare.
• KryddsortBlanda upp sakerna med BBQ-sås, chipotlemajonnäs eller en skvätt balsamvinägerglasyr.

Variationer

1. BBQ-sojaburgareTillsätt BBQ-sås och krispigt stekt lök för en söt och rökig twist.
2. Kryddig sojaburgareToppa med grillade jalapeños och använd stark majonnäs för en extra kick.
3. Avokado-sojaburgareLägg på avokadoskivor och ringla över lime för en krämig och pikant smak.
4. Champinjon-schweizisk sojaburgareLägg till grillade svampar och smält schweizerost för en rik och smakrik burgare.
5. MedelhavssojaburgareToppa med hummus, gurkaskivor och rostade röda paprikor för en medelhavsinspirerad burgare.

Bästa parningar

• Pommes frites eller sötpotatispommes
• Grillad majskolv med lime och chilipulver
• En fräsch trädgårdssallad med balsamvinägrett
• Iste eller lemonad
• Grillad frukt som persikor eller ananas till efterrätt

Slutsats

Grillning sojaburgare på Arteflame ger dem en fyllig, rökig smak samtidigt som biffarna håller sig saftiga och fulla av textur. Med färska toppings och smakrika kryddor är dessa sojaburgare ett perfekt växtbaserat alternativ för alla grillfester.