Grillade sojaburgare med toppings | Arteflame Recept

Introduktion

Sojaburgare är ett fantastiskt växtbaserat alternativ till traditionella nötbiffar, och erbjuder ett hälsosamt och läckert alternativ som är perfekt för alla BBQ. När det grillas på Arteflame grill, utvecklar sojaburgare en rökig röding och en rik smak som kombineras vackert med färska pålägg och dina favorittillsatser. Låt oss göra dessa sojaburgare extra smakrika!

Ingredienser

• 4 sojaburgerbiffar (köpta i butik eller hemgjorda)
• 4 burgarbullar
• 4 skivor cheddar eller vegansk ost (valfritt)
• 2 msk smör (för att rosta bullar)
• 1 matsked vegetabilisk olja (för att grilla pålägg)

Toppings:

• 1 stor lök, skivad
• 1 tomat, skivad
• 4 blad sallad
• Pickles, skivade
• Avokadoskivor (valfritt)
• Ketchup, senap och majonnäs (eller veganska alternativ)
• Färsk koriander till garnering

Instruktioner

1. Elda Arteflame Grill

Börja med tända Arteflame-grillen. Placera tre vegetabiliska oljeindränkta servetter under veden och tänd dem. Vänta cirka 20 minuter tills grillen blir varm. Mittgallret är perfekt för att bränna sojaburgerbiffarna, medan den yttre platta spishällen är perfekt för att rosta bullar och grilla pålägg.

2. Grilla sojaburgerbiffarna

Placera sojaburgerbiffar på mitt grillgaller och koka i ca 4-5 minuter per sida tills de är genomvärmda och lätt förkolnade. Om du lägger till ost, lägg en skiva på varje biff under den sista minuten av grillningen så att den smälter.

3. Grilla löken och rosta bullarna

Medan sojaburgarna grillar, ringla vegetabilisk olja på den yttre platta spishällen och lägg till skivad lök. Grilla löken i ca 5-6 minuter tills den blivit mjuk och karamelliserad. Smör den burgare bullar och rosta dem på den platta spishällen i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

4. Sätt ihop sojaburgarna

När sojabiffarna är klara lägger du varje biff på en rostad bulle. Toppa med grillad lök, sallad, tomatskivor, ättiksgurkaoch valfritt avokadoskivor. Lägg till dina favoritsmaktillsatser som ketchup, senap, och majonnäs för extra smak.

5. Servera

Servera sojaburgarna varma, med färska kryddor och sidor. Kombinera dem med grillade grönsaker, sötpotatisfrites eller en lätt sallad för en komplett måltid.

Tips

• Ostval: För ett helt växtbaserat alternativ, använd vegansk ost. Du kan också prova cheddar, schweizisk eller pepparjacka för extra smak.
• Topping idéer: Avokado, rostad röd paprika eller sauterade champinjoner är utmärkta tillägg till sojaburgare.
• Kryddor Variety: Blanda ihop saker med BBQ-sås, chipotlemajo eller en klick balsamicoglasyr.

Variationer

1. BBQ Soy Burger: Tillsätt BBQ-sås och krispigt stekt lök för en söt och rökig twist.
2. Kryddig sojaburgare: Toppa med grillade jalapeños och använd spicy mayo för en extra kick.
3. Avokado sojaburgare: Inkludera avokadoskivor och ringla över lime för en krämig, saftig tugga.
4. Svamp schweizisk sojaburgare: Tillsätt grillad svamp och smält schweizerost för en rik, välsmakande hamburgare.
5. Medelhavs sojaburgare: Toppa med hummus, gurkskivor och rostad röd paprika för en medelhavsinspirerad hamburgare.

Bästa parningar

• Pommes frites eller sötpotatis
• Grillad majskolvar med lime och chilipulver
• En fräsch trädgårdssallad med balsamvinägrett
• Iste eller lemonad
• Grillad frukt som persikor eller ananas till efterrätt

Slutsats

Grillning sojaburgare på Arteflame ger dem en rik, rökig smak samtidigt som de håller biffarna saftiga och fulla av konsistens. Med färska pålägg och smakrika smaktillsatser är dessa sojaburgare ett perfekt växtbaserat alternativ för alla BBQ.