Grillad skotska havrekakor med ost

Introduktion

Dessa grillade skotska havrekakor med ost är en läcker och traditionell goding, perfekt för alla tillfällen. Med hjälp av Arteflame-grillen får vi en perfekt krispig havrekaka toppad med smält skotsk ost som är rik och full av smak. Den platta spishällen säkerställer jämn tillagning och undviker brännskador samtidigt som havrekakorna får fräsa till perfektion. Gör dig redo att njuta av en autentisk skotsk njutning grillad till perfektion!

Ingredienser

• 2 koppar skotsk havre
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 msk smör (smält)
• 1/2 kopp varmt vatten
• 1 kopp skotsk cheddarost (riven)
• 1 msk smör till grillning

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av grillen.
2. Stapla ved ovanpå de blötlagda servetterna.
3. Tänd servetterna och vänta ca 20 minuter tills grillen når optimal grilltemperatur.

Steg 2: Förbered havrekaksdegen

1. Blanda skotsk havre, salt och bakpulver i en skål.
2. Tillsätt smält smör och varmt vatten, rör om tills en deg bildats.
3. Kavla ut degen till ett tunt lager och skär havrekakor med en cirkulär fräs.

Steg 3: Grilla havrekakorna

1. Smöra den platta hällen lätt.
2. Placera havrekakorna på grillen, använd de varmare zonerna nära mitten för en krispigare konsistens.
3. Grilla varje sida i 3-4 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 4: Smält osten

1. Strö riven skotsk cheddarost över varje havrekaka.
2. Flytta havrekakorna något bort från mitten till en lite svalare zon så att osten smälter försiktigt.
3. Grilla tills osten är bubblig och lätt gyllene.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta bort havrekakorna från grillen och låt dem svalna något.
2. Servera varm för bästa smak.

Tips

• Använd högkvalitativ skotsk havre för autentisk konsistens och smak.
• Flytta havrekakorna närmare eller längre från mittvärmen för att kontrollera krispigheten.
• Använd en vass cheddar för bästa konsistens av smält ost.
• Bred ut smör på spishällen istället för olivolja för rikare smaker.

Variationer

1. Ört-infunderade havrekakor: Tillsätt färsk timjan eller rosmarin i degen för en aromatisk twist.
2. Kryddig havrekakor: Blanda ner en nypa chiliflakes i degen för lite värme.
3. Vitlökssmör havrekakor: Pensla de grillade havrekakorna med vitlökssmör innan servering.
4. Honung och ost havrekakor: Ringla över honung för en söt-smak kombination.
5. Rökiga havrekakor: Använd rökt skotsk cheddar för en djupare smak.

Bästa parningarna

• Rökt lax med dill för en perfekt skotsk kombination.
• Ett glas skotsk whisky för en raffinerad upplevelse.
• Inlagd lök och chutney för extra djup av smak.
• Grillade grönsaker för en mer balanserad måltid.

Slutsats

Att grilla skotska havrekakor på Arteflame-grillen ger dem en oslagbar krispig konsistens med smält ost som helt enkelt är oemotståndlig. Grillens varierade värmezoner möjliggör exakt tillagning med jämn värmefördelning, vilket förhindrar att den bränns. Oavsett om du njuter av dem som mellanmål eller tillbehör kommer dessa havrekakor garanterat att imponera!