Grillad skotska havrekakor med ost

Introduktion

Dessa grillade skotska havrekakor med ost är en utsökt och traditionell godbit, perfekt för alla tillfällen. Med Arteflame-grillen får vi en perfekt krispig havrekaka toppad med smält skotsk ost som är rik och full av smak. Den platta hällen säkerställer jämn tillagning, vilket undviker brännskador samtidigt som havrekakorna fräser till perfektion. Gör dig redo att njuta av en autentisk skotsk njutning grillad till perfektion!

Ingredienser

• 2 koppar skotska havregryn
• 1/2 tesked salt
• 1/2 tesked bikarbonat
• 1 matsked smör (smält)
• 1/2 kopp varmt vatten
• 1 kopp riven skotsk cheddarost
• 1 matsked smör till grillning

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll lite matolja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av grillen.
2. Stapla ved ovanpå de blötlagda servetterna.
3. Tänd servetterna och vänta cirka 20 minuter tills grillen når optimal grilltemperatur.

Steg 2: Förbered havrekaksdegen

1. Blanda skotska havregryn, salt och bikarbonat i en skål.
2. Tillsätt smält smör och varmt vatten, rör om tills en deg bildas.
3. Kavla degen till ett tunt lager och skär ut havrekakor med en rund utstickare.

Steg 3: Grilla havrekakorna

1. Smörj den platta stekpannan lätt.
2. Placera havrekakorna på stekpannan och använd de varmare zonerna nära mitten för en krispigare konsistens.
3. Grilla varje sida i 3-4 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 4: Smält osten

1. Strö riven skotsk cheddarost över varje havrekaka.
2. Flytta havrekakorna något från mitten till en något svalare zon så att osten smälter försiktigt.
3. Grilla tills osten bubblar och är lätt gyllenbrun.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta ut havrekakorna från grillen och låt dem svalna något.
2. Servera varmt för bästa smak.

Tips

• Använd högkvalitativa skotska havregryn för autentisk konsistens och smak.
• Flytta havrekakorna närmare eller längre från mittvärmen för att kontrollera krispigheten.
• Använd en skarp cheddarost för bästa konsistens på den smälta osten.
• Bred smör på spisen istället för olivolja för fylligare smaker.

Variationer

1. Örtfyllda havrekakorTillsätt färsk timjan eller rosmarin i degen för en aromatisk touch.
2. Kryddiga havrekakorBlanda ner en nypa chiliflingor i degen för lite hetta.
3. Havrekakor med vitlökssmörPensla de grillade havrekakorna med vitlökssmör innan servering.
4. Honung och ost havrekakorRingla över honung för en söt-salta kombination.
5. Rökiga havrekakorAnvänd rökt skotsk cheddarost för en djupare smak.

Bästa parningar

• Rökt lax med dill för en perfekt skotsk kombination.
• Ett glas skotsk whisky för en förfinad upplevelse.
• Inlagd lök och chutneys för extra smakdjup.
• Grillade grönsaker för en mer balanserad måltid.

Slutsats

Att grilla skotska havrekakor på Arteflame-grillen ger dem en oslagbar krispig konsistens med smält ost som är helt enkelt oemotståndlig. Grillens varierade värmezoner möjliggör exakt tillagning med jämn värmefördelning, vilket förhindrar att de bränns vid. Oavsett om du njuter av dem som mellanmål eller tillbehör, garanteras dessa havrekakor att imponera!