Grillad skotska brie och tranbär toastie

Introduktion

Unna dig den ultimata comfort food-smaken med denna grillade skotska brie- och tranbärstoast. Den fylliga, krämiga skotska brien smälter perfekt inuti krispigt rostat bröd, medan tranbärssåsen ger en touch av sötma och syrlighet. Med Arteflame-grillen uppnår du den perfekta gyllene grillade skorpan samtidigt som insidan bibehålls kladdig och utsökt. Denna smörgås är perfekt för en snabb lunch, ett tillbehör eller ett dekadent mellanmål.

Ingredienser

• 4 skivor tjockskuret hantverksbröd
• 225 g skotsk brie, skivad
• 4 msk tranbärssås
• 4 msk osaltat smör (mjukt)
• 1/2 tsk havssalt
• 1/2 tsk svartpeppar

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Lägg de blötlagda servetterna i Arteflame-grillen och stapla ved över dem.
3. Tänd servetterna och låt veden brinna tills grillen är klar (cirka 20 minuter).

Steg 2: Montera toasterna

1. Bred smöret jämnt på ena sidan av varje brödskiva.
2. På den osmorda sidan, varva Brie-skivor och bred ut tranbärssåsen jämnt.
3. Krydda lätt med salt och svartpeppar.
4. Lägg den andra brödskivan ovanpå, med den smörade sidan utåt.

Steg 3: Grilla toasterna

1. Placera smörgåsarna på den platta stekhällen nära mitten för högre värme.
2. Grilla i 3-4 minuter tills de är gyllenbruna, vänd sedan och grilla den andra sidan.
3. Flytta dem mot den kallare kanten om det behövs för att förhindra att de bränns vid, och se till att de smälter jämnt.

Steg 4: Servera och njut

1. Ta bort från grillen och låt vila i 1-2 minuter.
2. Skär diagonalt och servera varmt.

Tips

• Använd högkvalitativ skotsk brie för bästa smak.
• Att grilla på medelvärme på den platta stekhällen förhindrar att maten bränns vid och säkerställer en gyllenbrun skorpa.
• Låt smörgåsen vila en minut innan du skär den upp för att förhindra att osten läcker ut för mycket.

Variationer

1. Bacon skotsk brie toastLägg till krispigt grillat bacon för en smakrik, rökig twist.
2. Äpple skotsk brie toastVarva tunt skivade äpplen med Brie för extra sötma och krispighet.
3. Karamelliserad lök-brietoastTillsätt grillad karamelliserad lök för en djup, rik smak.
4. Kryddig Brie-toastBred ut ett tunt lager dijonsenap eller tillsätt skivade jalapeños för en extra kick.
5. Nötig Brie-toastStrö över lite hackade valnötter inuti för en krispig konsistens.

Bästa parningar

• Servera med en varm skål butternutpumpasoppa.
• Servera med en frisk, uppfriskande cider eller ett glas Pinot Noir.
• Avnjut med en enkel grönsallad med en lätt vinägrett.

Slutsats

Grillad skotsk brie- och tranbärstoast är ett utsökt sätt att njuta av en gourmetgrillad ost med en unik smakbalans av krämig brie och söt tranbärssås. Att använda Arteflame-grillen säkerställer en perfekt krispig, gyllenbrun skorpa utan att brännas, vilket gör detta till en enkel och imponerande rätt.