Grillad pundcake & ananas med rom karamellsås | Arteflame grilldesserts

Introduktion

Skäm bort dig åt den ultimata dessertupplevelsen med detta recept på grillad pundkaka och ananas, med en dekadent romkaramellsås, allt vackert tillverkat på din Arteflame Grill. Denna dessert lockar inte bara dina smaklökar utan visar också upp mångsidigheten hos din Arteflame Grill för att skapa både salta och söta kulinariska mästerverk. Följ detta enkla recept för att lyfta din nästa utomhussammankomst med en efterrätt som är lika imponerande i smak som den är i presentationen.

Ingredienser

• 2 msk osaltat smör
• 3/4 kopp mörkt farinsocker
• 2 msk mörk rom
• 1/2 kopp tung grädde
• 1 liten ananas, skalad, urkärnad och skivad
• 1/4 kopp rapsolja
• 1 köpt poundcake, skuren i 1/2-tums tjocka skivor
• Vaniljglass, till servering
• Maraschino körsbär, för garnering (valfritt)

Instruktioner

1. Förbered Arteflame Grill: Värm din grill till driftstemperatur.
2. Gör romkolasåsen: Smält smör på hög värme i en liten kastrull på grillen. Tillsätt farinsocker och rom, vispa tills sockret smält och blandningen är slät. Vispa i den tunga grädden och koka tills såsen är genomvärmd och något tjocknat. Överför såsen till en skål.
3. Grilla ananasen: Pensla ananasskivorna med rapsolja. Grilla tills de är gyllenbruna och karamelliserade, ca 6 minuter per sida. Ta bort från grillen, stapla skivorna och skär i bitar.
4. Grilla Poundcake: Lägg poundcakeskivor på grillen. Grilla tills de är lätt gyllenbruna, ca 20 sekunder per sida.
5. Sätt ihop efterrätten: På varje tallrik, lägg en skiva grillad poundcake, toppad med grillade ananasbitar. Ringla rikligt med romkolasåsen. Lägg på ytterligare ett lager poundcake, om så önskas, och toppa med en kula vaniljglass. Garnera med ett maraschino körsbär för en extra touch av sötma och färg.

Tips

• Använd färsk ananas för bästa smak och karamellisering.
• Låt kakan stå en stund innan den grillas för att förhindra att den smulas sönder.
• Om du föredrar en alkoholfri kolasås, ersätt romen med vaniljextrakt.
• Servera direkt efter montering för att njuta av kontrasten mellan varm kaka och kall glass.

Variationer

• Prova att använda andra frukter som persikor eller bananer för en annan twist.
• Byt ut vaniljglass mot kokos- eller kolasmakande glass.
• Tillsätt hackade nötter eller rostad kokosnöt för en extra crunch.
• Använd hemlagad poundcake för en mer personlig touch.

Bästa parningar

• Kombinera denna efterrätt med en rik kopp espresso eller en kola latte.
• Njut med ett glas mörk rom eller en tropisk cocktail.
• Servera med en sida av vispad grädde för extra dekadens.

Slutsats

Denna grillade kaka och ananas-dessert är perfekt för att ge en gourmetkänsla till dina utomhussammankomster. Med sin lockande kombination av rökig grillad ananas, mjuk poundcake och läcker romkolasås är varje tugga en explosion av smak. Oavsett om den avnjuts som en helggodis eller en festrätt, kommer denna enkla men eleganta dessert säkerligen att imponera.