Grillad polska rökt baconremsor

Introduktion

Ingenting slår den rika, rökiga smaken av tjocka polska baconremsor grillade till krispiga perfektion på Arteflame-grillen. Genom att bränna på det högvärme mittgallret och avsluta på den platta spishällen, uppnår du en otrolig konsistens och behåller alla läckra juicer. Servera med färskt bröd för en rustik, mättande rätt som är perfekt för alla sammankomster.

Ingredienser

• 1 lb tjockskuren polsk rökt bacon
• 2 msk osaltat smör
• 1 limpa färskt rustikt bröd
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk rökt paprika
• 1 tsk vitlökspulver

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera de blötlagda servetterna inuti grillen.
3. Stapla ved över servetterna och tänd pappret.
4. Låt elden brinna i ca 20 minuter tills grillen är klar.

Steg 2: Förbered baconet

1. Skiva baconet i tjocka strimlor.
2. Krydda med svartpeppar, rökt paprika och vitlökspulver.
3. Smält smöret på den platta spishällen.

Steg 3: Bryn baconet

1. Lägg baconstrimlorna på mittgrillen.
2. Bryn i 1-2 minuter per sida tills den är knaprig.

Steg 4: Avsluta på den platta spishällen

1. Flytta baconet till den platta spishällen.
2. Koka tills innertemperaturen är 15°F under önskad färdighet.
3. Låt baconet vila några minuter innan servering.

Steg 5: Rosta brödet

1. Lägg brödskivor på grillen.
2. Rosta tills de är gyllene och krispiga.

Tips

• Använd polskt rökt bacon av hög kvalitet för bästa smak.
• Låt alltid köttet vila efter grillning för optimal saftighet.
• Grilla brödet med smör för extra smak.

Variationer

1. Honungsglaserad: Pensla bacon med honung innan du grillar för en söt-smakfull twist.
2. Spicy Kick: Tillsätt cayennepeppar och chiliflakes för en eldig smak.
3. Vitlöksört: Pensla med hackad vitlök och hackade färska örter.
4. Maple Smoke: Ringla över lönnsirap för en rökig-söt balans.
5. Cheesy Delight: Smält riven ost över baconet precis innan servering.

Bästa parningarna

• Grillade grönsaker som paprika och lök
• En kall polsk lager- eller veteöl
• Inlagda gurkor för en syrlig kontrast
• Senapsbaserad dippsås

Slutsats

Att grilla tjockt polskt rökt bacon på Arteflame-grillen skapar en oemotståndlig kombination av krispig konsistens och djup, rökig smak. Tillsammans med rostat rustikt bröd är den här rätten enkel men otroligt läcker. Perfekt för alla tillfällen, detta recept visar hur bränning och efterbehandling på Arteflame ger den ultimata grillupplevelsen.