Ultimate Grilled Panini Recept på Arteflame Grill

Introduktion

Släpp lös smakerna i en perfekt grillad panini med din Arteflame Grill. Genom att grilla brödet separat från fyllningen uppnår du en oöverträffad krispighet och en härlig rökig smak. Följ detta recept för att skapa en panini som är snäppet bättre än resten.

Ingredienser:

• 4 ciabattabullar, halverade
• Olivolja för pensling
• 8 skivor ost (valfritt)
• 8 skivor delikatessskinka eller kalkon
• 1 stor tomat, skivad
• 1 liten rödlök, tunt skivad
• Babyspenat eller ruccola
• Salt och peppar efter smak
• Valfritt: Pesto, majonnäs eller senap för bredning

Instruktioner:

Förbered ingredienserna:

1. Pensla ciabatta-rullarna lätt med olivolja. Krydda tomatskivorna med salt och peppar. Förbered valfritt pålägg om du använder det.

Grilla brödet:

2. Värm Arteflame-grillen för att förbereda den. Lägg ciabattahalvorna med den skurna sidan nedåt på grillen. Grilla tills de är krispiga och har markeringar, cirka 1-2 minuter. Ställ åt sidan. Du kan börja rosta brödet på det mittersta grillgallret, vilket ger brödet en starkare rökig smak.

Grilla fyllningarna:

3. Grilla skink- eller kalkonskivorna tills de är lätt brynta, cirka 1 minut per sida. Grilla tomat- och rödlöksskivorna lätt, precis tillräckligt för att värma dem igenom och få grillmärken. Du kan lägga osten ovanpå skinkan eller kalkonen så att den smälter.

Montera paninin:

4. Bred pesto, majonnäs eller senap på de grillade ciabattahalvorna (valfritt). Varva ost, grillad skinka eller kalkon, tomat, lök och grönsaker på ena halvan av varje ciabatta. Toppa med den andra halvan.

Tjäna:

5. Njut av din grillade panini omedelbart, eller tryck ihop den lätt för att blanda smakerna.

Tips för perfekt grillad panini:

• OstvalVälj en ost som smälter bra, såsom mozzarella, provolone eller cheddar, för att ge den en krämig konsistens.
• Vegetabiliska variationerLägg gärna till eller byt ut grönsaker baserat på preferens eller säsong.
• GrillpressOm du föredrar pressad panini kan du kort placera en tung stekpanna ovanpå den färdiga smörgåsen medan den är på grillen.

Variationer

1. Caprese PaniniAnvänd mozzarella, färsk basilika och tomatskivor. Ringla över balsamvinägerglasyr.
2. Italiensk paniniLägg till salami, pepperoni och provolone med rostade röda paprikor och bananpeppar.
3. Vegetarisk paniniAnvänd grillad zucchini, paprika, aubergine och getost.
4. BBQ-kycklingpaniniAnvänd grillad kycklingfilé, cheddarost, rödlök och BBQ-sås.
5. Kalkon- och tranbärspaniniAnvänd kalkon, brieost och ett lager tranbärssås.

Bästa parningar

• Sötpotatispommes
• Blandad grönsallad med vinägrett
• Rostad vitlöksaioli för doppning
• Inlagda grönsaker
• Iste eller lemonad

Slutsats

Grillade paninis på Arteflame-grillen framhäver det bästa i varje ingrediens, från det krispiga brödet till den smälta osten och de perfekt grillade fyllningarna. Njut av denna mångsidiga och läckra smörgås med dina favorittillbehör och njut av den härliga rökiga smaken.