Öppgrill norsk bakad potatis med rökt salt

Introduktion

Att grilla norsk potatis på Arteflame-grillen framhäver deras naturliga sötma och förhöjer den med ett oemotståndligt rökdjup. Denna enkla men imponerande sidorätt är perfekt för alla grilltillfällen och kompletterar en mängd olika huvudrätter. Prova dessa enkla varianter för att anpassa smakerna efter din smak!

Ingredienser

• 4 stora norska potatisar, tvättade
• 2 msk smör, smält
• 1 tsk rökt salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1 msk färsk gräslök, hackad (valfritt, för garnering)

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera servetterna inuti grillen och stapla ved över dem.
3. Tänd pappret och låt elden brinna i cirka 20 minuter tills spishällen når den idealiska temperaturen.

Steg 2: Förbered potatisen

1. Skrubba potatisen ren och klappa den torr.
2. Gör några hål i varje potatis med en gaffel så att ånga kan strömma ut.

Steg 3: Börja grilla potatisen

1. Placera potatisen på grillen av Arteflame-grillen nära mitten för maximal värme.
2. Låt dem koka långsamt, vänd då och då för jämn grillning, i cirka 45 minuter till 1 timme.

Steg 4: Kontrollera om det är färdigt

1. Använd en gaffel för att kontrollera om potatisen är mör hela vägen.
2. När de är helt genomstekta flyttar du dem mot grillens ytterkanter för att hålla dem varma medan du förbereder påläggen.

Steg 5: Avsluta med smör och rökt salt

1. Skiva upp varje potatis och fluffa insidan med en gaffel.
2. Ringla smält smör över varje potatis.
3. Strö över rökt salt och svartpeppar för den perfekta balansen av smaker.
4. Garnera med hackad gräslök om så önskas.
5. Servera varmt och njut!

Tips

• För extra krispigt skal, täck potatisen lätt med smör innan du lägger den på grillen.
• Potatisen kokar snabbare om den är enhetlig i storlek.
• Om du placerar potatisen närmare mitten av spishällen snabbar du på tillagningen, medan du flyttar den utåt saktar ner den.

Variationer

• Cheesy Delight: Tillsätt strimlad cheddarost och låt smälta över potatisen.
• Vitlöksört: Blanda hackad vitlök och finhackad rosmarin med det smälta smöret innan du lägger det i potatisen.
• Spicy Kick: Strö över rökt paprika och chilipulver för en extra värmehöjning.
• Bacon Lover's: Smula krispigt grillat bacon över potatisen för extra smak.
• Medelhavsstil: Toppa med fetaost, oliver och en klick grillad citronsaft.

Bästa parningar

• Omvänt stekt ribeyestek med örtsmör
• Grillad lax med citron-dillsås
• Rökig grillad kyckling med en sida av förkolnade grönsaker
• Grillad sparris med parmesan

Slutsats

Att grilla norsk potatis på Arteflame-grillen framhäver deras naturliga sötma och förhöjer den med ett oemotståndligt rökdjup. Denna enkla men imponerande sidorätt är perfekt för alla grilltillfällen och kompletterar en mängd olika huvudrätter. Prova dessa enkla varianter för att anpassa smakerna efter din smak!