
Montana Bison and Blue Cheese Burgers on the Grill
Grill juicy Montana-style bison and blue cheese burgers to perfection with a steakhouse-quality sear using the Arteflame grill.
Kibbeling är en populär holländsk gatumat som består av misshandlade och stekta fiskbitar, ofta serverad med en syrlig dippsås. Istället för att steka grillar vi dessa fiskbitar på Arteflame för att ge dem en hälsosammare, rökig twist samtidigt som de håller dem saftiga och smakrika. Tillsammans med en krämig vitlöksdippsås blir grillad kibbeling en perfekt aptitretare eller lätt måltid.
Tänd din Arteflame-grill genom att placera servetter som blötläggs med vegetabilisk olja i botten och stapla ved över dem. Tänd servetterna och låt elden brinna i cirka 20 minuter. Du kommer att använda den platta grillen för att grilla kibbelingen för en krispig exteriör och mör fisk.
I en skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, vitlökspulver, paprika, spiskummin, salt och peppar. Tillsätt ägg och öl (eller kolsyrat vatten) och vispa tills smeten är slät och lite tjock.
Smält smör på den platta spishällen. Doppa varje fiskbit i smeten, se till att den är jämnt belagd, och lägg den på grillen. Grilla varje sida i ca 3-4 minuter tills smeten är gyllenbrun och krispig och fisken genomstekt. Grillens höga värme ger fisken en fin skorpa utan att det behövs fritering.
I en liten skål, blanda ihop majonnäs, hackad vitlök, citronsaft, hackad persilja, salt och peppar. Rör om tills det är väl blandat.
Servera den grillade kibbelingen varm med vitlöksdippsåsen vid sidan av. Garnera med citronklyftor och färsk persilja för extra fräschör.
Grillad kibbeling på Arteflame erbjuder en läcker, rökig version av denna holländska favorit. Den lätta, krispiga smeten och den möra fisken passar perfekt med en syrlig vitlöksdippsås, vilket gör den till en hit för alla tillfällen.
Arteflame Weber Griddle: Förvandla din Weber Grill med den ultimata Griddle Grill Combination