
Montana Grilled Elk Tenderloin – Perfect Sear & Flavor
Grill a Montana-style elk tenderloin with a perfect crust and juicy center, using the Arteflame grill for incredible sear and flavor.
Dessa Grillade Jalapeño potatischips leverera den perfekta blandningen av crunch, värme och rökig smak. Grillade på Arteflame, dessa krispiga chips är infunderade med den kryddiga kicken av jalapeños, vilket gör dem till ett utsökt mellanmål för alla BBQ eller sammankomster.
Börja med att förbereda din Arteflame-grill. Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter, placera dem i mitten av grillen och stapla ved över toppen. Tänd servetterna och inom cirka 20 minuter ska grillen vara klar med den plana hällens yta som når 400-450°F, perfekt för krispig chipgrillning.
Skiva din potatis tunt med en mandolin eller vass kniv (ca 1/8 tum tjock). Blötlägg potatisskivorna i kallt vatten i 10-15 minuter för att få bort överflödig stärkelse. Detta kommer att hjälpa dem att bli knapriga på grillen. Låt rinna av och torka ordentligt med hushållspapper.
I en stor skål, släng de torkade potatisskivorna med smält smör, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika, havssalt och svartpeppar. Tillsätt de tunt skivade jalapeñosna i blandningen och rör om så att allt blir jämnt. För extra värme kan du även lägga till en klick cayennepeppar i kryddningen.
Olja lätt den platta spishällen på Arteflame-grillen nära mitten. Lägg de kryddade potatisskivorna och jalapeñosna direkt på den varma ytan. Grilla varje sida i 2-3 minuter tills de är gyllene och krispiga. Flytta runt chipsen efter behov för att förhindra överbrunning.
Grilla jalapeñoskivorna tillsammans med chipsen för en rökig, kryddig kick. När allt är knaprigt kan du antingen servera de grillade jalapeñosna blandade med chipsen eller finhacka dem för att strö över toppen.
När potatischipsen och jalapeños är gyllene och knapriga, ta bort dem från grillen och låt dem svalna i några minuter. Garnera med nyhackad koriander för en extra smakbit om så önskas.
Kombinera dessa kryddiga chips med krämiga dipp som ranch, gräddfil eller guacamole för att balansera värmen.
Dessa Grillade Jalapeño potatischips är den perfekta kombinationen av krispigt, kryddigt och rökigt. De är en unik twist på traditionella chips, som ger värme och djärv smak till din BBQ-pålägg.
Arteflame Weber Griddle: Förvandla din Weber Grill med den ultimata Griddle Grill Combination