Grillade korv med toppings | Arteflame Recept

Introduktion

Det finns inget riktigt som en perfekt grillad varmkorv, och med Arteflame grill, kan du uppnå den perfekta rökiga rödingen medan du grillar alla dina pålägg samtidigt. Den platta spishällen runt mittgallret är perfekt för att grilla lök, paprika eller till och med rosta dina bullar, vilket säkerställer att allt görs till perfektion på ett ställe. Oavsett om du är ett fan av klassiska pålägg eller vill bli kreativ, kommer detta korvrecept säkert att imponera!

Ingredienser

• 8 nötkorvar av hög kvalitet
• 8 korvbullar
• 2 msk smör
• 1 matsked vegetabilisk olja
• 1 stor lök, skivad
• 1 paprika, skivad
• 1 dl riven cheddarost
• 1/4 kopp inlagda jalapeños (valfritt)
• 1/2 kopp surkål (valfritt)
• Ketchup, senap och relish till servering
• Färsk koriander för garnering (valfritt)
• Salta och peppra efter smak

Instruktioner

1. Elda Arteflame Grill

Börja med tända din Arteflame-grill. Placera tre vegetabiliska oljeindränkta servetter under veden och tänd dem. Vänta cirka 20 minuter tills grillen blir varm, med mittgallret perfekt för högvärmebränning och den yttre platta spishällen redo för grillning av pålägg och rosta bullar.

2. Grilla varmkorven

Placera varmkorvar direkt på mitt grillgaller för att uppnå en perfekt bränning. Grilla dem i ca 5-7 minuter, rotera då och då tills de får fina rödingmärken och är genomvärmda.

3. Grilla lök och paprika

Medan korvarna grillar, smält smör på den yttre platta spishällen och lägg i det skivade lök och paprika. Krydda med lite salt och peppar och fräs i ca 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka och karamelliserade. Flytta dem till en svalare del av den platta toppen för att hålla dem varma.

4. Rosta bullarna

Smör den korvbullar och placera dem med skärsidan nedåt på spishällens ytterkant i ca 1-2 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.

5. Tillsätt osten

Om du älskar ostiga korvar, strö över strimlad cheddarost direkt på varmkorven under den sista minuten av grillningen, så att den smälter av grillens restvärme.

6. Sätt ihop korvarna

Lägg varje grillad varmkorv i en rostad bulle. Toppa med grillad lök och paprika, inlagda jalapeños (om du använder), och surkål. Lägg till dina favoritsmaktillsatser som ketchup, senap, och njuta av, och garnera med färsk koriander för lite extra smak.

7. Servera

Servera varmkorven varma från grillen, med extra pålägg och kryddor på sidan så att gästerna kan anpassa sina varmkorvar efter eget tycke.

Tips

• Topping variationer: Du kan också lägga till chili, coleslaw eller till och med avokadoskivor för en unik twist på den klassiska varmkorven.
• Bullar: Brioche eller potatisbullar fungerar bra för en mjuk, lite söt touch. Att rosta dem lätt på Arteflame-hällen ger dem en krispig konsistens samtidigt som de håller sig varma.
• Kryddig varmkorv: För lite värme, prova att lägga till Sriracha mayo eller kryddig senap.

Variationer

1. Chili osthund: Toppa din grillade korv med hemgjord chili, strimlad cheddar och tärnad lök för en rejäl twist.
2. Baconlindad varmkorv: Slå in varje varmkorv i bacon och grilla tills den är knaprig, toppa sedan med avokado och grillad lök.
3. Hund i Chicago-stil: Tillsätt gul senap, hackad lök, relish, tomatskivor, ett saltgurkaspjut, sportpeppar och en skvätt sellerisalt till en traditionell Chicago-hund.
4. Kryddig Jalapeño-hund: Toppa med grillade jalapeños, riven ost och en klick varm sås för en kryddig kick.
5. Hawaiian hund: Grilla några ananasskivor och lägg till dem i din korv tillsammans med teriyakisås och salladslök för en tropisk smak.

Bästa parningar

• Grillad majskolvar med smör och lime
• Färsk coleslaw eller potatissallad
• Pommes frites eller sötpotatis
• En kall öl eller lemonad
• Grillade vattenmelonskivor till efterrätt

Slutsats

Grillning korv på Arteflame säkerställer att varje tugga är perfekt förkolnad och fylld med smak. Oavsett om du håller det enkelt med klassiska pålägg eller laddar upp dem med kreativa kombinationer, är detta korvrecept perfekt för alla avslappnade sammankomster eller BBQ.