Grillad honung vitlök kycklingrecept: perfekt rökig smak på Arteflame

Introduktion

Ta din grillning till nästa nivå med denna rökiga Honey Garlic Chicken tillagad på Arteflame-grillen. Denna maträtt kombinerar de söta och syrliga smakerna av honung och vitlök med den unika rökigheten av utomhusgrillning, vilket skapar en aptitretande måltid som är perfekt för alla tillfällen.

Ingredienser

• 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
• Salta och peppra, efter smak
• 1/4 kopp honung
• 3 msk sojasås
• 5 vitlöksklyftor, hackade
• 2 msk äppelcidervinäger
• 1 msk olivolja
• Valfritt: 1 tsk chiliflakes för en kryddig kick
• Färsk persilja, hackad (för garnering)

Utrustning

• Arteflame Grill
• Blandningsskål
• Tråcklande borste

Instruktioner

1. Förbered marinaden:

   • I en mixerskål, kombinera honung, sojasås, hackad vitlök, äppelcidervinäger, olivolja och chiliflakes (om du använder). Blanda väl.

2. Marinera kycklingen:

   • Krydda kycklingbrösten med salt och peppar. Lägg dem i marinaden och se till att varje bit är väl belagd. Låt dem marinera i minst 30 minuter, eller för bättre smak, upp till 2 timmar i kylen.

3. Förvärm Arteflame:

   • Värm din Arteflame-grill och gör den redo för matlagning.

4. Grilla kycklingen:

   • Lägg de marinerade kycklingbrösten direkt på grillgallret och ge kycklingen en rejäl bryn. Lägg sedan kycklingbrösten på grillens platta spishäll. Koka i 5-7 minuter på varje sida, eller tills kycklingen är genomstekt och innertemperaturen når 150°F. Använd en tråckelborste för att applicera extra marinad under de första minuterna av grillningen.
   • Kom ihåg att innertemperaturen på kycklingbröstet kommer att fortsätta att stiga till cirka 165°F även efter att du tagit dem från grillen så var försiktig så att du inte överkokar dem!

5. Tjäna:

   • Låt kycklingen vila några minuter efter grillning. Skiva och garnera med färsk persilja. Servera varm, gärna med en sida av grillade grönsaker eller en fräsch sallad.

Tips

• För extra smak, marinera kycklingen över natten.
• Använd en kötttermometer för att säkerställa perfekt stekhet.
• Pensla grillen med lite olja för att förhindra att den fastnar.

Variationer

• Prova att tillsätta citronsaft för en citrusaktig twist.
• Använd lönnsirap istället för honung för en djupare sötma.
• Ersätt kycklinglår för extra saftighet.

Bästa parningar

• Grillad sparris eller zucchini.
• En fräsch grönsallad med en lätt vinägrett.
• Smörig potatismos eller ris.

Slutsats

Detta honungsvitlökskycklingrecept är perfekt för dem som älskar kombinationen av söta och salta smaker, förstärkt av den rökiga aromen från Arteflame-grillen. Det är enkelt, utsökt och kommer säkerligen att bli en hit på din nästa grillfest.