Grillad helikopter mamma hotdogs med bacon och mac & ost

Introduktion

Helikopter Mom Hotdogs är en over-the-top, fulladdad version av den klassiska korven. Fullpackade med barnvänliga favoriter som krispigt bacon, mac och ost och en mängd roliga pålägg, dessa korv är både lekfulla och överseende. Grillade till perfektion på Arteflame, de är perfekta för familjemat eller en rolig helgmåltid.

Ingredienser

• 8 korvar (nötkött eller fläsk)
• 8 korvbullar
• 8 skivor bacon
• 2 koppar mac och ost (beredd)
• 1 dl riven cheddarost
• ½ dl knaperstekt lök
• Ketchup och senap
• Pickle skivor (valfritt)
• 2 msk smör (till grillning)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame Grill

Tänd din Arteflame-grill genom att placera servetter som blötläggs med vegetabilisk olja under staplad ved och låt den brinna i cirka 20 minuter. Mittgallret ger korvarna en perfekt röding, medan den yttre platta toppen kan användas för att fräsa baconet och rosta bullarna.

Steg 2: Grilla baconet

Lägg baconstrimlorna på den yttre platta grillen och grilla tills de är knapriga, ca 5-7 minuter. Vänd halvvägs för jämn tillagning. När det är klart lägger du baconet åt sidan på hushållspapper för att rinna av överflödigt fett.

Steg 3: Grilla korvarna

Lägg korvarna på det varma mittgallret och grilla i ca 4-5 minuter, vänd då och då tills de är fint förkolnade och genomvärmda.

Steg 4: Rosta bullarna

Smörj insidan av korvbullarna och lägg dem på den platta översta grillen i 1-2 minuter tills de är gyllene och lite krispiga.

Steg 5: Sätt ihop Helikopter Mom Hotdogs

Lägg varje grillad korv i en rostad bulle. Toppa med en generös sked mac and cheese, ett stänk strimlad cheddarost, knapriga baconstrimlor och en näve stekt lök. Ringla över ketchup och senap och lägg till skivor av saltgurka om så önskas.

Steg 6: Servera

Servera varmkorven varma, med extra mac och ost eller chips vid sidan om för en fullmatad måltid.

Grilltips

• Knacka baconet: Att grilla baconet på den platta toppen håller det jämnt krispigt och perfekt att smula ovanpå korvarna.
• Rosta bullarna: Att smöra och rosta bullarna lätt ger ett extra lager av smak och konsistens.

5 varianter av Helikopter Mom Hotdogs

1. Pizza Hotdog: Byt ut mac and cheese mot marinarasås och toppa med mozzarella och pepperoniskivor.
2. BBQ Hotdog: Tillsätt pulled pork och coleslaw för en rökig BBQ-twist.
3. Chili osthund: Toppa korven med chili, riven ost och jalapeños för en kryddig kick.
4. Buffalo Hotdog: Kasta korven i buffelsås och toppa med ädelostsmulor och selleri.
5. Hawaiian Hotdog: Lägg till ananasskivor, skinka och teriyakisås för en tropisk snurrning.

Bästa parningar

• Mac och ost: Ett klassiskt tillbehör som kompletterar de överseende påläggen.
• Sötpotatis frites: Pommes fritesens sötma balanserar den salta korven.
• Chips: Lägg till en krispig sida för att matcha korvens mjuka texturer.

Slutsats

Dessa Grillade Helikopter Mamma Hotdogs är den ultimata komfortmaten, som kombinerar knaperstekt bacon, krämig mac och ost och knaprig stekt lök. Oavsett om det är för barn eller vuxna, de är en rolig och tillfredsställande variant på den klassiska korven.