Grillade Haricot Verts med vitlök och citron
Introduktion
Grillad haricot verts är en utsökt och nyttig tillbehör som passar perfekt till alla måltider. Med hjälp av Arteflame-grillen säkerställer detta recept en perfekt bränning och en härlig rökig smak. Kombinationen av vitlök och citron lyfter smaken, vilket gör den till en favorit för alla tillfällen. De olika värmezonerna på Arteflame-grillen möjliggör exakt tillagning, vilket säkerställer att bönorna är möra men ändå krispiga.
Ingredienser
- 1 lb färsk haricot verts, putsad
- 2 msk smör
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1 citron, skalad och saftad
- Salta och peppra efter smak
- 1 msk färsk persilja, hackad (valfritt)
Instruktioner
- Elda grillen: Förvärm din Arteflame-grill och se till att mittgallret har en hög temperatur för bränning.
- Förbered bönorna: I en stor skål, släng haricot verts med smält smör, hackad vitlök, citronskal, citronsaft, salt och peppar.
- Grilla bönorna: Placera haricot verts på den platta topphällen, nära mitten för en högre värmebränning. Fördela dem jämnt för att säkerställa jämn tillagning.
- Laga mat till perfektion: Grilla bönorna i ca 8-10 minuter, vänd då och då tills de är mjuka och fått lite röding.
- Tjäna: Ta bort bönorna från grillen när de är genomstekta men fortfarande knapriga. Garnera med färsk persilja om så önskas.
Tips
- Smör vs olivolja: Använd smör istället för olivolja för en rikare smak.
- Värmezoner: Använd de olika värmezonerna på grillen. Börja grilla bönorna närmare mitten och flytta dem till kanterna medan de tillagas.
- Fortsätt laga mat: Ta bort haricot verts från grillen när de är lite underkokta. De kommer att fortsätta laga mat medan de vilar.
Slutsats
Grillade haricot verts är en enkel men smakrik tillbehör som kan avnjutas till vilken måltid som helst. Kombinationen av vitlök och citron tillför en fräsch, livfull smak, medan brynet från Arteflame-grillen framhäver bönornas naturliga sötma.
Variationer
- Spicy Grilled Haricot Verts: Tillsätt en nypa rödpepparflingor i smörblandningen för en kryddig kick.
- Parmesan Haricot Verts: Strö nyriven parmesanost över bönorna precis innan servering.
- Balsamic glaserade Haricot Verts: Ringla en reduktion av balsamvin över bönorna efter grillning för en syrlig finish.
- Herb Haricot Verts: Tillsätt en blandning av färska örter som timjan, rosmarin och oregano till smörblandningen.
- Asiatiskt inspirerade Haricot Verts: Kasta bönorna i en blandning av sojasås, sesamolja och ingefära innan du grillar.
Bästa parningar
- Dryck: Ett krispigt vitt vin som Sauvignon Blanc eller en lätt öl.
- Aptitretare: Grillade räkspett.
- Dessert: Citronsorbet.
