Grillad skinka och spenatblinisrecept | Arteflame grill matlagning

Introduktion

Bemästra konsten att göra grillad skinka och spenatblinis på Arteflame-grillen. Det här receptet guidar dig genom att skapa en härlig måltid med smakrik skinka, färsk spenat och lätta blinis, allt förstärkt med en klick krämig hollandaisesås eller crème fraîche. Perfekt för brunch eller en gourmetfest utomhus!

Ingredienser

• Skivad skinka
• 1/2 kopp spenat
• Förberedd pannkakssmet
• Hollandaisesås eller crème fraîche
• Färsk gräslök, hackad
• Salt och peppar, efter smak

Instruktioner

1. Förvärm grillen: Värm din Arteflame-grill eller grillinsats till 200-230 °C för optimal tillagningstemperatur.
2. Laga blinis: Häll pannkakssmeten på grillen till två blinis på 10 cm. Se upp för bubblor och vänd dem sedan så att de steks jämnt på båda sidor tills de är gyllenbruna.
3. Grillad spenat: Lägg spenaten direkt på grillen. Använd en stekspade för att vända bladen tills de har vissnat. Krydda med salt och peppar för att förhöja smaken.
4. Fräs skinka: Lägg skivorna av skinka på grillen. Grilla tills varje sida är fint brynt, vilket ger skinkan en rökig smak.
5. Montera blinis: Lägg kokt spenat och skinka ovanpå varje blini. Lägg till en klick hollandaisesås eller crème fraîche och strö över färsk gräslök för en extra smakupplevelse.
6. Servera och njut: Servera dina blinis med grillad skinka och spenat varma, kryddade med salt och peppar efter smak.

Tips

• Använd skinka av hög kvalitet för bästa smak.
• Förbered din pannkakssmet för en snabbare tillagningsprocess.
• Experimentera med olika pålägg som riven ost eller pocherade ägg för extra konsistens och smak.

Variationer

• Vegetariskt alternativ: Byt ut skinka mot sauterade champinjoner eller grillad zucchini.
• Kryddiga spenatblinis: Tillsätt röda chiliflingor eller en skvätt het sås för lite hetta.
• Ostig glädje: Strö riven ost över blinisarna medan de fortfarande är varma.

Bästa parningar

• Servera med blandade grönsaker i en lätt vinägrett.
• Kombinera med en färsk fruktsallad för en uppfriskande kontrast.
• Njut av med en kopp nybryggt kaffe eller en mimosa till brunch.

Slutsats

Detta recept är mångsidigt och perfekt för dagens alla måltider, och erbjuder en sofistikerad twist på traditionella blinis. För en extra touch av elegans, garnera med ytterligare örter eller en skvätt citronsaft innan servering. Njut av dina hemlagade blinis med grillad skinka och spenat!