Grillad nötfärs taco recept på Arteflame Grill

Introduktion:

Grillad köttfärstacos är en rökig, smakrik twist på en klassisk favorit. Att använda Arteflame-grillen garanterar perfekt tillagat, saftigt nötkött och lätt förkolnade tortillas, vilket skapar tacos som är både läckra och minnesvärda.

Ingredienser

För nötfärs:

• 1 pund nötfärs (80/20 blandning)
• 1 msk olivolja
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk rökt paprika
• 1/2 tsk malen spiskummin
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk lökpulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk nymalen svartpeppar

För tacos:

• 8 små majs- eller mjöltortillas
• 1 kopp strimlad sallad
• 1/2 kopp tärnade tomater
• 1/2 kopp riven ost (cheddar eller mexikansk blandning)
• 1/4 kopp tärnad rödlök
• 1/4 kopp hackad koriander
• 1/4 kopp gräddfil eller crema
• 1 lime, skuren i klyftor

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

1. Tänd Arteflame-grillen med servetter som blötläggs med vegetabilisk olja under ved. Låt grillen värmas i ca 20 minuter.
2. Olja den platta spishällen lätt för att förhindra att den fastnar.

Steg 2: Krydda och tillaga nötfärsen

1. Blanda köttfärs med chilipulver, rökt paprika, spiskummin, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar i en skål.
2. Tillsätt olivolja i mitten av Arteflame-grillen.
3. Koka den kryddade nötfärsen, bryt upp den med en spatel, tills den fått färg och genomstekt, cirka 6-8 minuter.
4. Tryck ner nötfärsen lätt för att tvinga ut saften, på så sätt blir den knaprigare.
5. Flytta nötköttet till den kallare zonen för att hålla sig varm.

Steg 3: Värm tortillorna

1. Placera tortillorna på grillens medelvärmezon.
2. Koka i 1-2 minuter per sida tills den är varm och lätt förkolnad.
3. Lägg de värmda tortillorna i en ren kökshandduk för att hålla dem mjuka.

Steg 4: Sätt ihop tacos

1. Fyll varje tortilla med en skopa grillad nötfärs.
2. Toppa med strimlad sallad, tärnade tomater, riven ost, rödlök och koriander.
3. Tillsätt en klick gräddfil eller crema och en klick limejuice.

Tips för perfekt grillad tacos

1. Till och med matlagning: Bryt nötköttet i små bitar för jämn brynning på grillen.
2. Tortilla värme: Håll tortillorna varma genom att stapla dem och täcka med en ren handduk efter grillning.
3. Anpassningsbar värme: Lägg i skivade jalapeños eller varm sås för en kryddigare taco.

Variationer

1. Spicy Beef Tacos: Tillsätt cayennepeppar eller tärnad jalapeños till köttet.
2. Ostiga tacos: Smält ost direkt på tortillorna under uppvärmning.
3. Vegetarisk tacos: Ersätt nötfärs med grillad svamp eller växtbaserat köttfärs.
4. Tex-Mex Tacos: Toppa med guacamole och en klick salsa verde.
5. Frukost tacos: Tillsätt äggröra och grillad paprika i tacofyllningen.

Parningar

• Sidor: Servera med mexikanskt ris, svarta bönor eller chips och guacamole.
• Drycker: Kombinera med en kall margarita, lätt öl eller kolsyrat vatten med lime.
• Dessert: Komplettera med churros eller grillad ananas.

Slutsats

Arteflame Grilled Ground Beef Tacos är rökiga, smakrika och lätta att anpassa. Perfekt för avslappnade middagar eller festliga sammankomster, de ger djärva smaker och roligt till din nästa måltid.