Grillade gröna bönor med vitlök och citron

Introduktion

Grillade gröna bönor är en utsökt och nyttig tillbehör som passar perfekt till vilken måltid som helst. Med hjälp av Arteflame-grillen säkerställer detta recept en perfekt bränning och en härlig rökig smak. Kombinationen av vitlök och citron lyfter smaken, vilket gör den till en favorit för alla tillfällen. De olika värmezonerna på Arteflame-grillen möjliggör exakt tillagning, vilket säkerställer att bönorna är möra men ändå krispiga.

Ingredienser

• 1 lb färska gröna bönor, putsade
• 2 msk smör
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 1 citron, skalad och saftad
• Salta och peppra efter smak
• 1 msk färsk persilja, hackad (valfritt)

Instruktioner

1. Elda grillen: Förvärm din Arteflame-grill och se till att mittgallret har en hög temperatur för bränning.
2. Förbered bönorna: I en stor skål, släng de gröna bönorna med smält smör, hackad vitlök, citronskal, citronsaft, salt och peppar.
3. Grilla bönorna: Placera de gröna bönorna på den platta hällen, nära mitten för en högre värme. Fördela dem jämnt för att säkerställa jämn tillagning.
4. Laga mat till perfektion: Grilla bönorna i ca 8-10 minuter, vänd då och då tills de är mjuka och fått lite röding.
5. Tjäna: Ta bort bönorna från grillen när de är genomstekta men fortfarande knapriga. Garnera med färsk persilja om så önskas.

Tips

• Smör vs olivolja: Använd smör istället för olivolja för en rikare smak.
• Värmezoner: Använd de olika värmezonerna på grillen. Börja grilla bönorna närmare mitten och flytta dem till kanterna medan de tillagas.
• Fortsätt laga mat: Ta bort haricots verts från grillen när de är lite underkokta. De kommer att fortsätta laga mat medan de vilar.

Slutsats

Grillade gröna bönor är en enkel men smakrik tillbehör som kan avnjutas till vilken måltid som helst. Kombinationen av vitlök och citron tillför en fräsch, livfull smak, medan brynet från Arteflame-grillen framhäver bönornas naturliga sötma.

Variationer

1. Kryddig grillade gröna bönor: Tillsätt en nypa rödpepparflingor i smörblandningen för en kryddig kick.
2. Parmesan gröna bönor: Strö nyriven parmesanost över bönorna precis innan servering.
3. Balsamicoglaserade gröna bönor: Ringla en reduktion av balsamvin över bönorna efter grillning för en syrlig finish.
4. Ört Gröna bönor: Tillsätt en blandning av färska örter som timjan, rosmarin och oregano till smörblandningen.
5. Asiatiskt inspirerade gröna bönor: Kasta bönorna i en blandning av sojasås, sesamolja och ingefära innan du grillar.

Bästa parningar

• Dryck: Ett krispigt vitt vin som Sauvignon Blanc eller en lätt öl.
• Aptitretare: Grillade räkspett.
• Dessert: Citronsorbet.