Grillad fransk toast på Arteflame Grill

Introduktion

Grillad fransk toast tillagad på Arteflame-grillen ger en rökig, karamelliserad smak till denna klassiska frukostfavorit. Grillens höga värme ger en perfekt krisp på utsidan, samtidigt som den håller insidan mjuk och vandig. Toppad med färsk frukt, sirap eller strösocker, kommer denna franska toast att bli en publikbehaglig på din nästa utomhusbrunch.

Ingredienser

• 8 skivor tjockt skuren brioche eller challah bröd
• 4 stora ägg
• 1 kopp helmjölk (eller halv och halv för extra rikedom)
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 tsk mald kanel
• 1 msk socker
• Smör (för grillning)
• Lönnsirap, strösocker och färska bär (till servering)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame Grill

Förbered din Arteflame-grill genom att tända den med tre vegetabiliska oljeindränkta servetter och ved. Låt grillen värmas i cirka 20 minuter tills den platta spishällen når medelhög värme.

Steg 2: Förbered vaniljsåsblandningen

I en stor skål, vispa ihop ägg, mjölk, vaniljextrakt, kanel och socker tills det är slätt. Detta kommer att bilda vaniljsåsbasen för att doppa ditt bröd.

Tips: Om du inte har vanilj kan du använda lite vaniljkaffekräm istället!

Steg 3: Blötlägg brödet

Doppa varje skiva brioche eller challah i vaniljsåsblandningen, låt brödet suga upp vätskan i några sekunder på varje sida. Se till att den är helt belagd, men inte för blöt.

Steg 4: Grilla French Toast

Smält några matskedar smör på den yttre platta spishällen på Arteflame-grillen. Lägg de blötlagda brödskivorna på den varma ytan och stek i 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och krispiga på utsidan. Beroende på värmen på din grill, kanske du vill flytta den franska toasten till ett svalare område på den platta toppen för att avsluta tillagningen utan att bränna.

Steg 5: Servera

När franska toasten är grillad till perfektion, ta bort den från grillen och servera omedelbart. Toppa med strösocker, lönnsirap och färska bär, eller dina favoritpålägg.

Tips

• Skarp utsida, mjuk insida: Använd tjocka skivor av brioche eller challah för den perfekta balansen mellan krispig exteriör och mjuk, mjuk insida.
• Smakboost: Tillsätt en nypa muskotnöt eller en klick apelsinskal i vaniljsåsblandningen för ett extra lager av smak.
• Till och med matlagning: Håll ett öga på grillens värmezoner. Om mitten av den platta spishällen är för varm, flytta franska toasten till en svalare del för att undvika att den bränns.

Variationer

1. Fylld French Toast: Fördela färskost, Nutella eller jordnötssmör mellan två brödskivor innan du doppar och grillar.
2. Franskan rostat bröd med kanelsocker: Efter grillning, släng den franska toasten i en kanel-sockerblandning för en söt, knaprig beläggning.
3. Salta franska toast: Uteslut sockret och vaniljen i vaniljsåsen och servera den franska toasten med grillad bacon, korv eller ost för en smakrik twist.
4. Banan Foster French Toast: Toppa med karamelliserade bananer och en klick kolasås för en dekadent frukostbit.
5. Vegansk French Toast: Ersätt ägg med linägg (1 msk linfrömjöl + 3 msk vatten) och använd mandelmjölk för en växtbaserad version.

Bästa parningar

• Tillbehör: Servera med krispigt grillat bacon, frukostkorv eller en fräsch fruktsallad för att balansera den franska toastens rikedom.
• Drycker: Kombinera med nybryggt kaffe, en mimosa eller ett glas kall apelsinjuice för att avsluta din utomhusbrunch.

Slutsats

Grillad fransk toast på Arteflame-grillen är en läcker twist på den traditionella frukostklassikern. Med sin rökiga smak och krispiga konsistens kommer denna utomhusversion av French toast säkerligen att imponera på din familj och vänner vid din nästa brunchsamling.