Grillade holländska speculaas-kryddade äpplen

Introduktion

Dessa grillade holländska speculaas-kryddade äpplen är en utsökt godbit, karamelliserad till perfektion på Arteflame-grillen. Den unika blandningen av varma kryddor förstärker äpplenas naturliga sötma, vilket gör dem till en utmärkt dessert eller tillbehör för din nästa matlagning.

Ingredienser

• 4 stora äpplen (Honeycrisp eller Granny Smith, halverade och kärnade ur)
• 2 msk osaltat smör, smält
• 2 msk farinsocker
• 1 tsk mald kanel
• 1/2 tsk mald muskotnöt
• 1/2 tsk mald kryddnejlika
• 1/2 tsk mald ingefära
• 1/4 tsk mald kardemumma
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• Nypa salt

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera servetterna inuti grillen och stapla ved över dem.
3. Tänd servetterna och låt elden etablera sig.
4. Vänta cirka 20 minuter tills grillen når optimal tillagningstemperatur.

Steg 2: Förbered äpplena

1. Blanda det smälta smöret, farinsockret, kanel, muskotnöt, kryddnejlika, ingefära, kardemumma, vaniljextrakt och salt i en liten skål.
2. Pensla kryddsmörblandningen generöst över de skurna sidorna av varje äppelhalva.

Steg 3: Grilla äpplena

1. Placera äpplena med skärsidan nedåt på Arteflames platta spishäll, placera dem närmare mitten för högre värme.
2. Låt dem karamellisera i ca 3-5 minuter tills de är gyllenbruna.
3. Vänd äpplena och låt dem koka i ytterligare 3-5 minuter tills de är mjuka och mjuka.

Steg 4: Servera och njut

1. Ta bort äpplena från grillen och låt dem svalna något.
2. Ringla över ytterligare smält smör eller honung om så önskas.
3. Servera ljummen som efterrätt eller gott tillbehör.

Tips

• För extra karamellisering, strö över lite extra farinsocker innan du vänder.
• Använd fastare äpplen som Honeycrisp eller Granny Smith för att hålla formen medan du grillar.
• Servera med vaniljglass eller vispad grädde för extra överseende.

Variationer

1. Kryddade lönnäpplen: Byt ut farinsocker mot lönnsirap för en djupare karamelliserad smak.
2. Nutty Delight Äpplen: Strö krossade pekannötter eller valnötter över äpplena innan servering.
3. Choklad ringla äpplen: Ringla smält mörk choklad för en dekadent touch.
4. Honung Citrus äpplen: Tillsätt en skvätt apelsinjuice och skal för en uppfriskande citrus twist.
5. Krämiga kola äpplen: Toppa med en rik kolasås och en nypa havssalt.

Bästa parningar

• Vaniljglass eller vispad grädde
• Grillad pundkaka eller mördegskakor
• En varm kopp chai-te eller kryddad cider
• Lagrad goudaost för en söt och smaklig kontrast

Slutsats

Dessa grillade holländska speculaas-kryddade äpplen tar fram de bästa smakerna och texturerna från Arteflame-grillen och skapar en varm, aromatisk njutning. Perfekt för alla tillfällen, de kommer garanterat att imponera på dina gäster och bli en ny grillfavorit!