Grillad couscous recept på Arteflame Grill

Introduktion

Höj din couscous med en rökig, grillad twist med Arteflame-grillen. Detta recept kombinerar perfekt tillagad couscous med grillade grönsaker, vilket skapar en smakrik och näringsrik maträtt. Oavsett om den serveras som tillbehör eller huvudrätt, kommer denna grillade couscous säkerligen att imponera.

Ingredienser

• 1 kopp couscous
• 1 dl grönsaksbuljong
• 1 röd paprika, skivad
• 1 zucchini, skivad
• 1 rödlök, skivad
• 1 msk olivolja
• Salta och peppra efter smak
• 1/4 kopp färsk persilja, hackad
• 1/4 kopp smulad fetaost
• 1 citron, saftad

Instruktioner

1. Förvärm din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning.
2. Sätt den medelstora kastrullen på grillen och låt grönsaksbuljongen koka upp. flytta sedan kastrullen till utsidan av den platta stekhällen till ett område med lägre värme, tillsätt couscousen och låt stå i 5 minuter. Fluffa med en gaffel och ställ åt sidan.
3. I en skål, släng paprika, zucchini och rödlök med olivolja, salt och peppar.
4. Lägg grönsakerna på den platta stekhällen och koka i 5-7 minuter, vänd då och då, tills de är mjuka och lätt förkolnade.
5. Medan grönsakerna kokar skär du dem i lagom stora bitar.
6. I en stor skål, kombinera den kokta couscousen med de grillade grönsakerna, färsk persilja och smulad fetaost.
7. Ringla över citronsaft och blanda ihop.
8. Krydda med ytterligare salt och peppar efter smak.

Tips

• Prova att avsluta couscousen kort direkt på den platta grillen för en knaprig röding.
• För extra smak, strö lite rökt paprika eller spiskummin i couscousen före servering.
• Servera den grillade couscousen varm eller rumstemperatur som tillbehör eller huvudrätt.
• Lägg till grillad kyckling eller räkor för en proteinboost.

Slutsats

Att grilla couscous på Arteflame tillför ett rökigt djup av smak som förvandlar denna enkla rätt till en gourmetupplevelse. I kombination med grillade grönsaker, färska örter och fetaost är denna couscous både näringsrik och utsökt. Perfekt för alla måltider, det är en mångsidig rätt som kan avnjutas som tillbehör eller huvudrätt. Prova det här grillade couscousreceptet idag och njut av de unika smakerna och texturerna som det ger till ditt bord.