Grillad Chicken Ranch Wraps på Arteflame Grill

Grillad kyckling ranch wraps är en perfekt kombination av saftig grillad kyckling, färska grönsaker och krämig ranch dressing, allt insvept i en mjuk tortilla. Detta lättlagade recept är perfekt till lunch, middag eller en lätt sommarmåltid.

Ingredienser

• 2 benfria, skinnfria kycklingbröst
• 1/4 kopp ranchdressing
• 4 stora mjöltortillas
• 2 koppar blandad grönsallad
• 1 röd paprika, skivad
• 1 gul paprika, skivad
• 1 avokado, skivad
• 1/2 rödlök, tunt skivad
• 1/2 kopp strimlad cheddarost
• 1/4 kopp körsbärstomater, halverade
• 2 matskedar olivolja
• Salta och peppra, efter smak
• Färsk koriander för garnering (valfritt)

Instruktioner

Förbereder grillen

1. Elda grillen: Förvärm din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. Se till att det mittersta grillgallret når över 1 000°F för optimal bränning.

Förbereda kyckling och grönsaker

2. Krydda kycklingen: Pensla kycklingbrösten med olivolja och smaka av med salt och peppar.
3. Förbered grönsakerna: Skiva paprikan och rödlöken. Blanda grönsakerna med olivolja, salt och peppar.

Grilla kyckling och grönsaker

4. Grilla kycklingen: Lägg kycklingbrösten på det mittersta grillgallret och stek i 3-4 minuter på varje sida tills grillmärken bildats. Flytta dem till den platta hällen för att avsluta tillagningen, ca 6-8 minuter till, tills innertemperaturen når 165°F. Ta bort och låt vila.
5. Grilla grönsakerna: Lägg paprikan och rödlöken på den platta spisen och grilla tills de är mjuka och lätt förkolnade, ca 5-7 minuter, vänd då och då.

Montering av omslagen

6. Skiva kycklingen: Skiva de grillade kycklingbrösten i tunna strimlor.
7. Värm tortillorna: Värm tortillorna kort på ytterkanten av spishällen, ca 30 sekunder på varje sida.
8. Montera omslagen: Lägg varje tortilla platt och fördela en matsked ranchdressing i mitten. Lägg till en näve blandade grönsaker, grillad paprika, rödlök, avokadoskivor, körsbärstomater och strimlad cheddarost. Toppa med skivad grillad kyckling.
9. Slå ihop det: Vik in sidorna på tortillan och rulla ihop den hårt.

Finishing touch

10. Tjäna: Dela wraps på mitten och servera genast.
11. Garnering: Garnera med färsk koriander om så önskas.

Tips

• Ranchdressing: Använd en ranchdressing av god kvalitet för bästa smak.
• Vila kyckling: Låt kycklingen vila efter grillning för att behålla saften.
• Omslagsvarianter: Lägg till dina favoritingredienser som bacon, gurka eller oliver för ytterligare smaker.

Slutsats

Grillad kyckling ranch wraps är en härlig och hälsosam måltid, perfekt för alla tillfällen. Kombinationen av saftig grillad kyckling, färska grönsaker och krämig ranchdressing insvept i en mjuk tortilla kommer säkerligen att bli en hit.

Variationer

1. Spicy Ranch Wraps: Lägg till skivade jalapeños och en skvätt varm sås för en kryddig kick.
2. BBQ Ranch Wraps: Blanda en matsked BBQ-sås i ranchdressingen för en rökig smak.
3. Grekiska Ranch Wraps: Lägg till fetaost, Kalamata-oliver och ett stänk oregano för en grekisk twist.
4. Veggie Ranch Wraps: Skippa kycklingen och lägg till fler grillade grönsaker som zucchini och svamp för ett vegetariskt alternativ.
5. Caesar Ranch Wraps: Tillsätt romansallat, parmesanost och en skvätt Caesardressing för en Caesar-inspirerad wrap.

Parningar

• Tillbehör: Servera med en sida av sötpotatisfrites, coleslaw eller en fräsch fruktsallad.
• Drycker: Kombinera med en uppfriskande lemonad, iste eller en lätt öl.
• Dessert: Följ med en lätt efterrätt som färska bär eller en fruktsorbet.