Grillade ostburgare med toppings | Arteflame Recept

Introduktion

En perfekt grillad ostburgare är en klassisk BBQ basvara, och med Arteflame grill, kan du få en ljuvligt stekt biff samtidigt som du håller den saftig och smakrik. Det här receptet fokuserar på en enkel men ändå tillfredsställande cheeseburgare, komplett med smält ost och dina favoritpålägg, allt tillagat till perfektion på Arteflame.

Ingredienser

• 2 lbs nötfärs (80/20 för saftighet)
• 1 msk Worcestershiresås
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• Salta och peppra, efter smak
• 8 skivor cheddar eller amerikansk ost
• 8 burgarbullar
• 2 msk smör (för att rosta bullar)

Toppings:

• 1 stor lök, skivad
• 1 tomat, skivad
• 8 salladsblad
• Pickles, skivade
• Ketchup, senap och majonnäs
• 1 matsked vegetabilisk olja (för att grilla pålägg)

Instruktioner

1. Elda Arteflame Grill

Börja med tända Arteflame-grillen. Stapla ved över tre servetter som blötläggs med vegetabilisk olja och tänd dem. Vänta cirka 20 minuter tills mittgrillen når hög värme för att bränna hamburgerbiffarna, medan den yttre platta toppen är perfekt för att rosta bullar och grilla pålägg.

2. Förbered hamburgerbiffarna

I en stor skål, blanda ihop nötfärs, Worcestershiresås, vitlökspulver, lökpulver, salt, och peppar. Dela blandningen i 8 lika delar och forma dem till biffar, ca 1/2 tum tjocka. Tryck på en liten fördjupning i mitten av varje biff för att förhindra att den blåser upp under tillagningen.

3. Grilla hamburgerbiffarna

Lägg biffarna på mitt grillgaller, där värmen är som varmast. Grilla varje biff i ca 4-5 minuter per sida, vänd en gång. Under den sista minuten av tillagning, lägg en skiva av ost på varje biff för att smälta.

4. Grilla löken och rosta bullarna

Medan biffarna grillar, ringla över vegetabilisk olja på den yttre platta spishällen och lägg till skivad lök. Fräs i ca 5-6 minuter tills de är karamelliserade och gyllene.
Smör den burgare bullar och rosta dem på den yttre platta toppen i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

5. Sätt ihop Cheeseburgarna

När hamburgarna är kokta och osten smält, lägg varje biff på en rostad bulle. Toppa med grillad lök, sallad, tomatskivor, ättiksgurka, och dina favoritsmaktillsatser som ketchup, senap, och majonnäs.

6. Servera

Servera cheeseburgarna varma från grillen med extra pålägg och kryddor vid sidan av, så att alla kan anpassa sin hamburgare efter sin smak.

Tips

• Köttval: För de saftigaste hamburgarna, använd nötfärs med 20 % fetthalt (80/20).
• Ostval: Även om cheddar är klassiskt kan du använda amerikansk, schweizisk ost eller pepparost för extra variation.
• Topping variationer: Lägg till knaperstekt bacon, sauterade champinjoner eller avokadoskivor för att ta din cheeseburgare till nästa nivå.

Variationer

1. Bacon cheeseburgare: Tillsätt knaperstekt bacon och extra cheddarost för en rökig, välsmakande hamburgare.
2. BBQ Cheeseburger: Toppa hamburgaren med BBQ-sås, grillad lök och pepparost för en syrlig twist.
3. Svamp schweizisk ostburgare: Tillsätt sauterade champinjoner och smält schweizerost för en fyllig och smakrik kombination.
4. Kryddig Jalapeño Cheeseburger: Tillsätt grillade jalapeños, peppar jack cheese och kryddig majonnäs för en kick av värme.
5. Veggie cheeseburgare: Byt ut biffbiffen mot en vegetabilisk biff och toppa med avokado och färsk salsa för ett uppfriskande, lättare alternativ.

Bästa parningar

• Pommes frites eller sötpotatis
• Grillad majs med smör och chilipulver
• Coleslaw eller potatissallad
• En kall öl eller lemonad
• Grillade vattenmelonskivor till efterrätt

Slutsats

Grillning cheeseburgare på Arteflame ger dem en perfekt bränning samtidigt som de håller insidan saftig. Kombinationen av smält ost, grillad lök och färska pålägg gör denna cheeseburgare till en publikbehagare vid vilken grill som helst. Anpassa den med dina favoritpålägg och njut!