Grillade ostburgare med toppings | Arteflame Recept

Introduktion

En perfekt grillad ostburgare är en klassisk grillklassiker, och med Arteflame-grill, kan du få till en utsökt stekt biff som håller den saftig och smakrik. Det här receptet fokuserar på en enkel men tillfredsställande cheeseburgare, komplett med smält ost och dina favoritpålägg, allt tillagat till perfektion på Arteflame.

Ingredienser

• 900 g nötfärs (80/20 för saftighet)
• 1 matsked Worcestershiresås
• 1 tesked vitlökspulver
• 1 tesked lökpulver
• Salt och peppar, efter smak
• 8 skivor cheddarost eller amerikansk ost
• 8 hamburgarbröd
• 2 matskedar smör (till att rosta bullar)

Pålägg:

• 1 stor lök, skivad
• 1 tomat, skivad
• 8 salladsblad
• Inlagd gurka, skivad
• Ketchup, senap och majonnäs
• 1 matsked vegetabilisk olja (för grillning)

Instruktioner

1. Tänd Arteflame-grillen

Börja med tända Arteflame-grillenLägg ved över tre servetter indränkta i vegetabilisk olja och tänd dem. Vänta cirka 20 minuter tills det mittersta grillgallret når hög värme för att bryna hamburgarna, medan den yttre platta toppen är perfekt för att rosta bullar och grilla pålägg.

2. Förbered hamburgarna

I en stor skål, blanda ihop nötfärs, Worcestershiresås, vitlökspulver, lökpulver, saltoch pepparDela blandningen i 8 lika stora portioner och forma dem till biffar, cirka 1,2 cm tjocka. Tryck en liten fördjupning i mitten av varje biff för att förhindra att den blåser upp sig under tillagningen.

3. Grilla hamburgarna

Lägg biffarna på mittersta grillgaller, där värmen är som varmast. Grilla varje biff i cirka 4–5 minuter per sida och vänd en gång. Under den sista minuten av tillagningen, lägg en skiva ost på varje biff för att smälta.

4. Grilla löken och rosta bullarna

Medan biffarna grillas, ringla över vegetabilisk olja på den yttre, platta spishällen och tillsätt skivad lökFräs i cirka 5–6 minuter tills den är karamelliserad och gyllenbrun.
Smörj hamburgarbröd och rosta dem på den yttre platta ytan i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

5. Montera cheeseburgarna

När burgarna är färdiglagade och osten smält, lägg varje biff på ett rostat bröd. Toppa med grillad lök, sallad, tomatskivor, ättiksgurkaoch dina favoritkryddor som ketchup, senapoch majonnäs.

6. Servera

Servera cheeseburgarna varma från grillen med extra pålägg och tillbehör vid sidan av, så att alla kan anpassa sin burgare efter sin smak.

Tips

• KöttvalFör de saftigaste hamburgarna, använd nötfärs med 20 % fetthalt (80/20).
• OstvalÄven om cheddar är klassisk kan du använda amerikansk, schweizisk eller pepper jack-ost för extra variation.
• Varianter av toppingLägg till krispigt bacon, sauterade champinjoner eller avokadoskivor för att ta din cheeseburgare till nästa nivå.

Variationer

1. BaconostburgareLägg till krispigt bacon och extra cheddarost för en rökig och smakrik burgare.
2. BBQ-ostburgareToppa burgaren med BBQ-sås, grillad lök och pepper jack-ost för en syrlig twist.
3. Champinjonostburgare med schweizisk ostTillsätt sauterade svampar och smält schweizerost för en rik och smakrik kombination.
4. Kryddig jalapeño-ostburgareTillsätt grillade jalapeños, pepper jack-ost och kryddig majonnäs för en hetta.
5. Vegetarisk cheeseburgareByt ut nötköttsbiffen mot en vegetarisk biff och toppa med avokado och färsk salsa för ett uppfriskande, lättare alternativ.

Bästa parningar

• Pommes frites eller sötpotatispommes
• Grillad majs med smör och chilipulver
• Coleslaw eller potatissallad
• En kall öl eller lemonad
• Grillade vattenmelonskivor till efterrätt

Slutsats

Grillning cheeseburgare på Arteflame ger dem en perfekt brynning samtidigt som insidan behåller saftigheten. Kombinationen av smält ost, grillad lök och färska toppings gör denna cheeseburgare till en publikfavorit på vilken grillfest som helst. Anpassa den med dina favorittoppings och njut!