Recept på grillad bläckfisksallad - Arteflame Grill Perfection
Upptäck det ultimata receptet på grillad bläckfisksallad, perfekt förkolnad på Arteflame Grill. Denna fräscha, saftiga sallad kombinerar saftig bläckfisk, skarp fänkål och syrlig citron för en lätt men ändå tillfredsställande måltid. Perfekt för hälsomedvetna matälskare som söker en gourmetgrillupplevelse hemma.
Ingredienser:
- 1 pund bläckfiskkroppar, tvättade, sköljda och skurna
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 citron, skal och saft uppdelat
- 1/2 fänkålslök, tunt skivad
- 1/4 kopp rostad röd paprika, hackad
- Olivolja av god kvalitet (t.ex. Bonacci)
- Rödpepparflingor, efter smak
- Havssalt, efter smak
- Baby ruccola
- Färsk persilja, hackad
- Parmesanost, rakad
Instruktioner:
Marinera bläckfisken: Kombinera 1 msk olivolja, hackad vitlök, citronskal och saft från hälften av citronen i en blandningsskål. Krydda med en nypa rödpepparflingor och havssalt. Tillsätt bläckfisken och se till att den är väl belagd med marinaden. Låt det sitta i 20 minuter till en timme.
Förvärm grillen: Elda din Arteflame-grill och få den till medelhög värme. Se till att spishällen är ren och redo för grillning.
Grilla bläckfisken: När du har marinerat placerar du bläckfisken på Arteflame-grillen. Grilla varje sida tills de är lätt förkolnade men inte överstekta, för att undvika seghet. Detta bör ta några minuter per sida.
Förbered salladen: I en stor salladsskål, släng baby ruccola, tunt skivad fänkål, hackad persilja och rostad röd paprika. Ringla över 1 tsk Bonacci olivolja och den återstående citronsaften. Krydda med en nypa havssalt.
Kombinera och servera: Lägg till den grillade bläckfisken i salladen. Blanda försiktigt för att kombinera. Toppa med rakad parmesanost och ett stänk svartpeppar.
Njuta: Servera omedelbart och erbjuder en fräsch, syrlig och lätt kryddig sallad perfekt för alla tillfällen.
