Grillad kyckling med Caesar Dressing Marinade på Arteflame Grill

Introduktion

Denna grillad kyckling med caesardressingmarinad ger en saftig, välsmakande twist till saftig grillad kyckling. Att marinera kycklingen i Caesardressing ger den syrliga, krämiga smaker, medan grillning på Arteflame ger en vacker röding. Servera den med en enkel sallad eller rostade grönsaker för en utsökt måltid.

Ingredienser

För Caesar Marinade:

• 1/2 kopp Caesardressing (köpt i butik eller hemgjord)
• 1/4 kopp riven parmesanost
• 1 msk citronsaft
• 1 tsk dijonsenap
• 1 tsk Worcestershiresås
• Salt och nymalen svartpeppar (efter smak)

Till kycklingen:

• 1 lb benfria, skinnfria kycklingbröst (eller lår)
• Färsk persilja eller basilika (för garnering)
• Citronklyftor (för servering)

Instruktioner

Steg 1: Förbered marinaden

Vispa ihop caesardressing, riven parmesan, citronsaft, dijonsenap, worcestershiresås, salt och svartpeppar i en skål. Blanda tills det är slätt.

Steg 2: Marinera kycklingen

Lägg kycklingen i en återförslutningsbar plastpåse eller ett grunt fat. Häll marinaden över kycklingen, se till att varje bit är helt täckt. Marinera i kylen i minst 30 minuter, eller upp till 4 timmar för mer intensiv smak.

Steg 3: Elda Arteflame Grill

Tänd Arteflame-grillen med vegetabiliska oljeindränkta servetter och ved. Låt den förvärmas i cirka 20 minuter tills det mittersta gallret är varmt för att det ska brännas, med den yttre platta spishällen på medelhög värme.

Steg 4: Grilla kycklingen

Ta bort kycklingen från marinaden, låt eventuellt överskott droppa av. Lägg kycklingen på det varma mittgallret och stek i 3-4 minuter per sida. Flytta kycklingen till den platta spishällen för att avsluta tillagningen, ca 5-7 minuter till, tills den når en innertemperatur på 165°F (75°C).

Steg 5: Servera

När den är tillagad tar du bort kycklingen från grillen och låter den vila några minuter. Garnera med färsk persilja eller basilika och servera med citronklyftor. Denna kyckling passar bra med en grönsallad, grillade grönsaker eller vitlöksbröd.

Tips

• Extra smak: För mer intensiv Caesar-smak, reservera en liten del av marinaden (innan den läggs till rå kyckling) för att ringla över den kokta kycklingen.
• Grillteknik: Använd den varma delen av Arteflame för att bränna och flytta till den yttre spishällen för jämn tillagning.
• Gör det till en måltid: Servera denna grillade Caesar-kyckling över en enkel sallad eller med rostad potatis för en komplett måltid.

Variationer

1. Caesar Herb Chicken: Tillsätt färska örter som timjan eller rosmarin i marinaden för extra djup.
2. Kryddig Caesar kyckling: Rör ner röd paprikaflingor eller cayenne i marinaden för lite värme.
3. Ostaktig Caesar Chicken: Strö över extra parmesan medan du grillar för en ostig skorpa.
4. Citron-peppar Caesar Chicken: Öka citronsaft och tillsätt extra svartpeppar för en pigg, pepprig kick.
5. Grekisk Caesar kyckling: Ersätt parmesan med fetaost och lägg till en touch av oregano för en grekisk-inspirerad smak.

Bästa parningar

• Tillbehör: Servera med en Caesarsallad, rostade grönsaker eller en sida med pasta för en balanserad måltid.
• Drycker: Kombinera med ett krispigt vitt vin som Pinot Grigio eller mousserande vatten med citron.

Slutsats

Grillad kyckling med caesardressingmarinad är ett snabbt och smakrikt sätt att lyfta kyckling. Den krämiga, syrliga Caesar-marinaden ger kycklingen djärva smaker, medan grillen tillför en läcker röding. Perfekt för en familjemiddag eller en speciell sammankomst.