Grillade hamburgare med ost och toppings | Arteflame Recept

Introduktion

Grillad hamburgare är en BBQ-klassiker och lagar dem på Arteflame grill ger dig den perfekta bränningen och saftigheten. Oavsett om du är ett fan av smält ost, skarp sallad eller karamelliserad lök, ger detta hamburgerrecept smak och konsistens med varje tugga. Grilla alla dina pålägg och rosta dina bullar på den platta spishällen för en komplett, aptitretande upplevelse!

Ingredienser

• 2 lbs nötfärs (80/20 för saftiga hamburgare)
• 1 msk Worcestershiresås
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• Salta och peppra, efter smak
• 8 burgarbullar
• 8 skivor ost (cheddar, amerikansk eller schweizisk)
• 2 msk smör (för att rosta bullar)

Toppings:

• 1 stor lök, skivad
• 1 tomat, skivad
• 8 blad sallad
• Pickles, skivade
• Ketchup, senap och majonnäs
• 1 matsked vegetabilisk olja (för att grilla pålägg)

Instruktioner

1. Elda Arteflame Grill

Börja med tända din Arteflame-grill. Stapla ved över tre servetter som blötläggs med vegetabilisk olja och tänd dem. Låt grillen värmas i ca 20 minuter. Centrum kommer att vara varmt för att bränna hamburgerbiffarna, medan den platta spishällen kan användas för att rosta bullar och grilla pålägg.

2. Förbered hamburgerbiffarna

Blanda i en stor skål nötfärs, Worcestershiresås, vitlökspulver, lökpulver, salt, och peppar. Forma blandningen till 8 lika stora biffar, cirka 1/2 tum tjocka. Tryck in en liten fördjupning i mitten av varje biff för att förhindra att den sväller under tillagningen.

3. Grilla hamburgerbiffarna

Lägg biffarna på mitt grillgaller över hög värme. Grilla ca 4-5 minuter per sida, vänd bara en gång. Om du lägger till ost, lägg en skiva ovanpå under den sista minuten av tillagningen för att låta den smälta. Koka hamburgarna till en innertemperatur på 160°F för medelklara färdighet.

4. Grilla löken och rosta bullarna

Medan biffarna grillar, ringla över vegetabilisk olja på den yttre platta spishällen och lägg till skivad lök. Fräs i ca 5-6 minuter tills de är karamelliserade och gyllene. Smör den burgare bullar och placera dem på den yttre spishällen i 1-2 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.

5. Sätt ihop hamburgarna

När biffarna är klara, lägg var och en på en rostad bulle. Toppa med sallad, tomatskivor, grillad lök, ättiksgurka, och dina favoritsmaktillsatser som t.ex ketchup, senap, och majonnäs.

6. Servera

Servera hamburgarna varma med alla pålägg och kryddor på sidan, så att gästerna kan anpassa sina hamburgare efter deras smak.

Tips

• Köttval: För de saftigaste hamburgarna, välj köttfärs med 20 % fetthalt.
• Tillägg: Bacon, sauterade svampar eller avokadoskivor kan höja dina hamburgare ännu mer.
• Smältning av ost: För att smälta osten perfekt, tillsätt den i sista minuten av grillningen och stäng ett lock eller täck kort om det finns.

Variationer

1. Bacon cheeseburgare: Tillsätt krispigt grillat bacon och cheddarost för en rik, rökig smak.
2. BBQ Burger: Toppa med BBQ-sås, grillad lök och pepparost för en syrlig twist.
3. Svamp schweizisk burgare: Tillsätt sauterade svampar och smält schweizisk ost för en välsmakande kombination.
4. Kryddig Jalapeño-burgare: Inkludera grillade jalapeños, pepparost och kryddig majonnäs för värme.
5. Veggie Burger: Byt ut biffbiffen mot en vegetabilisk biff och tillsätt avokado och salsa för en uppfriskande twist.

Bästa parningar

• Pommes frites eller sötpotatis
• Grillad majskolvar med smör och chilipulver
• Coleslaw eller potatissallad
• Kall öl eller lemonad
• Grillad ananas eller vattenmelon till efterrätt

Slutsats

Grillning hamburgare på Arteflame framhäver en rökig, välsmakande smak med den perfekta rödingen. Tillsammans med klassiska pålägg som ost, sallad och tomater är dessa hamburgare höjdpunkten på alla BBQ. Anpassa dem efter eget tycke och njut!