Grillad bananostkaka fransk toast på Arteflame Grill

Introduktion

Grillad bananostkaka French toast är en lyxig och dekadent twist på klassisk French toast. Fylld med krämig ostkaka och karamelliserade bananskivor, tillagas denna frukostgodis till perfektion på Arteflame-grillen, vilket ger den en subtil rökighet och gyllene, krispig konsistens. Perfekt för brunch eller en speciell frukost, denna rätt kommer garanterat att imponera med sina söta smaker och krämiga fyllning.

Ingredienser

För den franska toasten:

• 8 skivor tjockt brioche- eller challahbröd
• 4 stora ägg
• 1 kopp helmjölk (eller halvmjölk för extra fyllighet)
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 tsk malen kanel
• 1 msk socker
• Smör (för grillning)
• Florsocker (för att pudra)

För cheesecakefyllningen:

• 1/2 kopp färskost, mjukad
• 2 msk florsocker
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 2 mogna bananer, skivade (plus extra till topping)

För servering:

• Lönnsirap (för ringling)
• Färsk vispad grädde (valfritt)
• Extra bananskivor (till topping)

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

Tänd Arteflame-grillen med servetter och ved indränkta i vegetabilisk olja. Låt grillen värmas i cirka 20 minuter tills den platta hällen når medelhög värme, perfekt för att grilla fattiga riddare.

Steg 2: Förbered cheesecakefyllningen

I en liten skål, blanda ihop den mjuka färskosten, florsocker och vaniljextrakt tills det är slätt. Vänd försiktigt ner de skivade bananerna. Ställ fyllningen åt sidan.

Steg 3: Montera den fyllda franska toasten

Bred ut cheesecakefyllningen på ena sidan av en brödskiva och lägg en annan skiva ovanpå för att göra en smörgås. Upprepa med de återstående brödskivorna för att skapa de fyllda French toast-smörgåsarna.

Steg 4: Förbered vaniljsåsblandningen

I en stor skål, vispa ihop ägg, mjölk, vaniljextrakt, kanel och socker tills det är slätt.

Steg 5: Blötlägg smörgåsarna

Doppa varje fylld smörgås i vaniljsåsblandningen, så att båda sidorna kan suga upp vätskan utan att bli för blöta.

Steg 6: Grilla den franska toasten

Smält smöret på den platta hällen på Arteflame-grillen. Lägg de blötlagda smörgåsarna på den varma grillen och stek i 3–4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Flytta fattiga riddare till en svalare del av grillen om det behövs för att säkerställa att de tillagas jämnt utan att brännas.

Steg 7: Servera

Toppa den grillade franska toasten med extra bananskivor, en skvätt lönnsirap och ett strö över florsocker. Tillsätt vispad grädde för en extra lyxig touch, om så önskas.

Tips

• Tjockt brödAnvänd tjockt skuren brioche eller challah för bästa konsistens och för att hålla fyllningen bra.
• Karamelliserade bananerOm du föredrar, fräs bananskivorna i smör och farinsocker innan du tillsätter dem i fyllningen för en karamelliserad smak.
• Även matlagningHåll koll på grillens värme och flytta fattiga riddare till en svalare del om de blir brynta för snabbt.

Variationer

1. Jordnötssmör-banancheesecake French ToastLägg ett lager jordnötssmör i cheesecakefyllningen för en rik, nötig smak.
2. Bärostkaka Fransk toastByt ut bananerna mot skivade jordgubbar, blåbär eller hallon för en fruktig variant.
3. Choklad-banan cheesecake French ToastLägg till en skvätt smält choklad eller Nutella för en dekadent, dessertliknande version.
4. Smakrik cheesecake French ToastSkippa sockret och kanelen i vaniljsåsen och fyll brödet med färskost och rökt lax för en smakrik brunchtwist.
5. Kokos-banan cheesecake French ToastStrö rostade kokosflingor över för en tropisk twist.

Bästa parningar

• SidorätterServera med krispigt bacon, grillade korvar eller en färsk fruktsallad för att komplettera den fylliga fattiga toasten.
• DryckerKombinera med en karamelllatte, mimosa eller färskpressad apelsinjuice för att balansera de söta smakerna.

Slutsats

Grillad bananostkaka French toast på Arteflame-grillen erbjuder den perfekta balansen av krämig fyllning, karamelliserade bananer och krispigt, gyllene bröd. Denna dekadenta godsak är perfekt för en speciell brunch eller lyxig frukost, och den kommer garanterat att imponera på alla som provar den.