Grillad bananostkaka fransk toast på Arteflame Grill

Introduktion

Grillad Banana Cheesecake French toast är en överseende och dekadent twist på klassisk French toast. Fylld med krämig cheesecake och karamelliserade bananskivor, tillagas denna frukost till perfektion på Arteflame-grillen, vilket ger den en subtil rökighet och gyllene, krispig konsistens. Perfekt för brunch eller en speciell frukost, den här rätten kommer säkerligen att imponera med sina söta smaker och krämiga fyllning.

Ingredienser

För French Toast:

• 8 skivor tjockt skuren brioche eller challah bröd
• 4 stora ägg
• 1 kopp helmjölk (eller halv och halv för extra rikedom)
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 tsk mald kanel
• 1 msk socker
• Smör (för grillning)
• pulveriserat socker (för att pudra)

För Cheesecake-fyllningen:

• 1/2 kopp färskost, uppmjukad
• 2 msk strösocker
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 2 mogna bananer, skivade (plus extra för topping)

För servering:

• Lönnsirap (för duggregn)
• Färsk vispad grädde (valfritt)
• Extra bananskivor (för topping)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame Grill

Tänd Arteflame-grillen med vegetabiliska oljeindränkta servetter och ved. Låt grillen värmas i cirka 20 minuter tills den platta spishällen når medelhög värme, perfekt för att grilla franska toast.

Steg 2: Förbered Cheesecake-fyllningen

I en liten skål, blanda ihop den mjukgjorda färskosten, strösockret och vaniljextraktet tills det är slätt. Vänd försiktigt ner de skivade bananerna. Ställ fyllningen åt sidan.

Steg 3: Sätt ihop den fyllda franska toasten

Fördela cheesecakefyllningen på ena sidan av en brödskiva och lägg en annan skiva ovanpå för att göra en smörgås. Upprepa med de återstående brödskivorna för att skapa de fyllda French toast-smörgåsarna.

Steg 4: Förbered vaniljsåsblandningen

I en stor skål, vispa ihop ägg, mjölk, vaniljextrakt, kanel och socker tills det är slätt.

Steg 5: Blötlägg smörgåsarna

Doppa varje fylld smörgås i vaniljsåsblandningen, låt båda sidorna suga upp vätskan utan att bli för blöt.

Steg 6: Grilla French Toast

Smält smör på den platta spishällen på Arteflame-grillen. Lägg de blötlagda smörgåsarna på den varma grillen och stek i 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Flytta den franska toasten till en svalare del av grillen om det behövs för att säkerställa att den tillagas jämnt utan att brännas.

Steg 7: Servera

Toppa den grillade franska toasten med extra bananskivor, en klick lönnsirap och en strö av strösocker. Tillsätt vispad grädde för en extra överseende touch, om så önskas.

Tips

• Tjockt bröd: Använd tjockskuren brioche eller challah för bästa konsistens och för att hålla fyllningen väl.
• Karamelliserade bananer: Om du föredrar det, fräs bananskivorna i smör och farinsocker innan du lägger dem i fyllningen för en karamelliserad smak.
• Till och med matlagning: Håll ett öga på grillens hetta och flytta den franska toasten till en svalare del om den får färg för snabbt.

Variationer

1. Jordnötssmör Banan Cheesecake French Toast: Lägg till ett lager jordnötssmör till cheesecakefyllningen för en rik, nötaktig smak.
2. Berry Cheesecake French Toast: Byt ut bananerna mot skivade jordgubbar, blåbär eller hallon för en fruktig variant.
3. Choklad Banan Cheesecake French Toast: Tillsätt en klick smält choklad eller Nutella för en dekadent, dessertliknande version.
4. Smakfull Cheesecake French Toast: Skippa sockret och kanelen i vaniljsåsen och fyll brödet med färskost och rökt lax för en välsmakande brunch twist.
5. Kokos Banan Cheesecake French Toast: Strö rostade kokosflingor ovanpå för en tropisk twist.

Bästa parningar

• Tillbehör: Servera med knaperstekt bacon, grillad korv eller en fräsch fruktsallad för att komplettera den franska toastens rikedom.
• Drycker: Kombinera med en karamelllatte, mimosa eller färsk apelsinjuice för att balansera de söta smakerna.

Slutsats

Grillad Banana Cheesecake French toast på Arteflame-grillen erbjuder den perfekta balansen av krämig fyllning, karamelliserade bananer och krispigt, gyllene bröd. Denna dekadenta godbit är perfekt för en speciell brunch eller överseende frukost, och den kommer säkert att imponera på alla som provar den.