Grillad baconförpackad korv med ost | Arteflame Recept

Introduktion

Baconlindade varmkorvar är en rolig och smakrik twist på klassikern, perfekt för alla BBQ. Att slå in korvarna i knaperstekt bacon ger en rik, rökig smak som passar vackert med grillad lök, ost och dina favoritpålägg. Med hjälp av Arteflame grill, du kan få en perfekt bryn på både bacon och varmkorv samtidigt som du rostar bullarna och grillar pålägg på en gång!

Ingredienser

• 8 nötkorvar
• 8 skivor bacon (tunt snitt fungerar bäst för inpackning)
• 8 korvbullar
• 2 msk smör
• 1 stor lök, tunt skivad
• 1 jalapeño, skivad (valfritt för extra krydda)
• 1 kopp strimlad cheddar- eller Monterey Jack-ost
• 1 matsked vegetabilisk olja
• Ketchup, senap och majonnäs till servering
• Färsk koriander för garnering (valfritt)
• Limeklyftor till servering

Instruktioner

1. Elda Arteflame Grill

Börja med tända Arteflame-grillen. Stapla ved över tre servetter som blötläggs med vegetabilisk olja och tänd dem. Vänta cirka 20 minuter tills grillen blir varm. Mittgallret kommer att vara idealiskt för att steka de baconlindade korvarna, medan den yttre spishällen klarar pålägg och bullar.

2. Slå in korvarna

Linda varje varmkorv tätt med en skiva av bacon, fäst ändarna med tandpetare om det behövs. Tunnskuren bacon är bäst att slå in, eftersom det tillagas jämnt och knaprigt utan att överkoka korven.

ALTERNATIV: Grilla korvarna och baconet var för sig och kombinera dem i korvbullen. Detta är snabbare när du grillar för en publik!

3. Grilla de baconlindade varmkorvarna

Placera baconlindade varmkorvar på mitt grillgaller. Grilla dem i cirka 7-8 minuter, vänd då och då för att säkerställa att baconet blir jämnt och knaprigt. Varmkorven ska ha fina rödingsmärken och baconet ska vara gyllene och knaprigt. Flytta dem till en svalare del av spishällen om de behöver koka färdigt långsamt utan att brännas.

4. Grilla löken och Jalapeños

Medan korvarna grillar, värm smör och vegetabilisk olja på den yttre platta spishällen. Lägg i det skivade lök och jalapeño (om du använder) och fräs i cirka 5-6 minuter, tills löken är karamelliserad och jalapeños lätt förkolnade. Krydda med lite salt och peppar.

5. Rosta bullarna

Smör den korvbullar och placera dem med skärsidan nedåt på ytterkanten av den platta spishällen. Rosta i ca 1-2 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

6. Tillsätt osten

Under den sista minuten av grillningen, strö över riven ost ovanpå varmkorven så smälter den perfekt av grillens hetta.

7. Sätt ihop de baconlindade varmkorvarna

Lägg varje baconlindad varmkorv i en rostad bulle. Toppa med grillad lök och jalapeños och ringla över ketchup, senap, eller majonnäs. Garnera med färsk koriander för extra smak och servera med limeklyftor på sidan för en ljus, saftig finish.

8. Servera

Servera varmkorven varma från grillen med alla dina favorittillsatser och njut av den knapriga bacon- och saftiga korvkombinationen!

Tips

• Baconinpackning: Om du är orolig för att baconet ska lossna, använd tandpetare för att fästa ändarna medan du grillar och ta sedan bort dem innan servering.
• Bacon val: Tunnskivad bacon fungerar bäst eftersom det blir knaprigt snabbt utan att överkoka korven.
• Tillsätt krydda: För en kryddigare version, tillsätt inlagda jalapeños eller ringla över varm sås.

Variationer

1. Baconlindad chilihund: Toppa din baconlindade korv med chili och riven ost för en rejäl twist.
2. BBQ Bacon Dog: Tillsätt barbecuesås, krispig lök och cheddarost för en BBQ-smakad korv.
3. Baconlindad avokadohund: Lägg till skivor av avokado, picklad rödlök och en klick kryddig majonnäs för en kalifornisk twist.
4. Jalapeño baconhund: Tillsätt grillade jalapeños, pepparost och ett stänk krossade tortillachips för extra knaprig.
5. Frukost Bacon Dog: Toppa din baconlindade varmkorv med äggröra och ost för en frukostinspirerad version.

Bästa parningar

• Grillad majskolvar med chili och lime
• Potatissallad eller coleslaw
• Pommes frites eller sötpotatis
• En kall öl eller iskall lemonad
• Färska vattenmelonskivor till efterrätt

Slutsats

Grillning baconlindade varmkorvar på Arteflame ger en läcker twist till en BBQ-favorit. Det rökiga, knapriga baconet virat runt en saftig varmkorv, toppad med grillad lök och ost, kommer säkerligen att bli en hit hos alla. Kombinera den med färska pålägg och kryddor för en måltid som är full av smak!