Grillad baconförpackad korv med ost | Arteflame Recept

Introduktion

Baconlindade varmkorvar är en rolig och smakrik twist på klassikern, perfekt för alla grillfester. Att linda varmkorvarna i krispigt bacon ger en fyllig, rökig smak som passar utmärkt med grillad lök, ost och dina favoritpålägg. Med hjälp av Arteflame-grill, kan du få både baconet och varmkorvarna att brynas perfekt samtidigt som du rostar bullarna och grillar toppingen på samma gång!

Ingredienser

• 8 nötköttskorv
• 8 skivor bacon (tunt skuret fungerar bäst att inpacka)
• 8 varmkorvbröd
• 2 matskedar smör
• 1 stor lök, tunt skivad
• 1 jalapeño, skivad (valfritt för extra krydda)
• 1 kopp riven cheddarost eller Monterey Jack-ost
• 1 matsked vegetabilisk olja
• Ketchup, senap och majonnäs till servering
• Färsk koriander till garnering (valfritt)
• Limeklyftor till servering

Instruktioner

1. Tänd Arteflame-grillen

Börja med tända Arteflame-grillenLägg ved över tre servetter indränkta i vegetabilisk olja och tänd dem. Vänta cirka 20 minuter tills grillen blir varm. Det mittersta gallret är perfekt för att bryna de baconlindade varmkorvarna, medan den yttre hällen klarar av pålägg och bullar.

2. Slå in varmkorvarna

Linda varje varmkorv tätt med en skiva baconoch fäst ändarna med tandpetare om det behövs. Tunt skuret bacon är bäst att linda in, eftersom det tillagas jämnt och blir fint krispigt utan att varmkorven blir överkokt.

ALTERNATIV: Grilla varmkorvarna och baconet separat och blanda dem i varmkorvbrödet. Detta går snabbare när man grillar inför en stor publik!

3. Grilla de baconlindade varmkorvarna

Placera baconlindade varmkorvar på mittersta grillgallerGrilla dem i cirka 7–8 minuter och vänd dem då och då för att säkerställa att baconet tillagas jämnt och blir krispigt. Varmkorvarna ska ha fina grillmärken och baconet ska vara gyllene och krispigt. Flytta dem till en svalare del av spisen om de behöver tillagas långsamt utan att brännas.

4. Grilla löken och jalapeñosen

Medan varmkorvarna grillas, värm smör och vegetabilisk olja på den yttre, platta spishällen. Tillsätt den skivade lök och jalapeño (om du använder) och fräs i cirka 5–6 minuter, tills löken karamelliserad och jalapeñosen är lätt brända. Krydda med lite salt och peppar.

5. Rosta bullarna

Smörj varmkorvbröd och placera dem med den skurna sidan nedåt på ytterkanten av den plana spishällenRosta i cirka 1–2 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

6. Tillsätt osten

Strö över under den sista minuten av grillningen riven ost ovanpå varmkorvarna så att den smälter perfekt av grillens värme.

7. Montera de baconlindade varmkorvarna

Lägg varje baconlindad varmkorv i ett rostat bröd. Toppa med grillad lök och jalapeños och ringla över ketchup, senap, eller majonnäsGarnera med färska koriander för extra smak och servera med limeklyftor vid sidan av för en ljus, syrlig avslutning.

8. Servera

Servera varmkorvarna varma från grillen med alla dina favorittillbehör och njut av kombinationen av krispigt bacon och saftig varmkorv!

Tips

• BaconinpackningOm du är orolig för att baconet ska nystas upp kan du använda tandpetare för att fästa ändarna under grillningen och sedan ta bort dem innan servering.
• BaconvalTunt skivat bacon fungerar bäst eftersom det blir krispigt snabbt utan att varmkorven blir överkokt.
• Lägg till kryddaFör en kryddigare version, tillsätt inlagda jalapeños eller ringla över het sås.

Variationer

1. Baconlindad chilihundToppa din baconlindade varmkorv med chili och riven ost för en rejäl twist.
2. BBQ Bacon DogTillsätt barbecuesås, krispig lök och cheddarost för en varmkorv med BBQ-smak.
3. Baconlindad avokadohundLägg till skivor avokado, inlagd rödlök och en skvätt kryddig majonnäs för en kalifornisk twist.
4. Jalapeño Bacon DogLägg till grillade jalapeños, pepper jack-ost och en nypa krossade tortillachips för extra krispighet.
5. FrukostbaconhundToppa din baconlindade varmkorv med äggröra och ost för en frukostinspirerad version.

Bästa parningar

• Grillad majskolv med chili och lime
• Potatissallad eller coleslaw
• Pommes frites eller sötpotatispommes
• En kall öl eller islimonad
• Färska vattenmelonskivor till efterrätt

Slutsats

Grillning baconlindade varmkorvar på Arteflame ger en utsökt twist till en grillfavorit. Det rökiga, krispiga baconet som viras runt en saftig varmkorv, toppat med grillad lök och ost, kommer garanterat att bli en succé hos alla. Kombinera det med färska toppings och kryddor för en måltid som är full av smak!