Grillade baconostburgare med toppings | Arteflame Recept

Introduktion

De bacon cheeseburgare tar den klassiska hamburgaren till en helt ny nivå och kombinerar saftiga biffar med krispigt bacon och smält ost. Att grilla den på Arteflame-grill tillför en rökig smak och säkerställer den perfekta brynningen. Det här receptet är enkelt men ändå smakrikt, och du kan anpassa det med alla dina favoritpålägg!

Ingredienser

• 900 g nötfärs (80/20 för saftigare hamburgare)
• 8 skivor bacon
• 8 skivor cheddarost eller amerikansk ost
• 8 hamburgarbröd
• 2 matskedar smör (till att rosta bullar)
• 1 matsked Worcestershiresås
• 1 tesked vitlökspulver
• 1 tesked lökpulver
• Salt och peppar, efter smak

Pålägg:

• 1 stor lök, skivad
• 1 tomat, skivad
• 8 salladsblad
• Inlagd gurka, skivad
• Ketchup, senap och majonnäs
• 1 matsked vegetabilisk olja (för grillning)

Instruktioner

1. Tänd Arteflame-grillen

Börja med tända Arteflame-grillen med tre servetter indränkta i vegetabilisk olja placerade under veden. Vänta cirka 20 minuter tills grillen värms upp. Det mittersta gallret är perfekt för att bryna biffarna, medan den platta hällen är perfekt för att grilla bacon och rosta bullarna.

2. Grilla baconet

Placera baconskivor på den yttre, platta spisen och tillaga i cirka 3–5 minuter per sida, tills baconet är krispigt och gyllenbrunt. När det är klart, flytta baconet till en svalare del av grillen för att hålla det varmt.

3. Förbered hamburgarna

I en stor skål, blanda nötfärs, Worcestershiresås, vitlökspulver, lökpulver, saltoch pepparForma blandningen till 8 lika stora biffar, cirka 1,2 cm tjocka, och tryck en liten fördjupning i mitten för att förhindra att de blåser upp sig under grillningen.

4. Grilla hamburgarna

Lägg biffarna på mittersta grillgaller på hög värme. Grilla i 4–5 minuter per sida och vänd en gång. Lägg en skiva av under den sista grillminuten. ost på varje biff för att smälta. Stek tills burgarna når en innertemperatur på 71 °C för medium.

5. Rosta bullarna

Smörj hamburgarbröd och lägg dem med snittytan nedåt på den yttre, platta ytan. Rosta i cirka 1–2 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

6. Montera baconcheeseburgarna

När burgarna är färdiglagade och osten smält, lägg varje biff på ett rostat bröd. Tillsätt krispiga bacon, sallad, tomatskivor, ättiksgurkaoch dina favoritkryddor som till exempel ketchup, senapoch majonnäs.

7. Servera

Servera burgarna varma med extra bacon och tillbehör vid sidan av som dina gäster kan njuta av. Kombinera med pommes frites eller grillade grönsaker för den perfekta grillmåltiden.

Tips

• BaconvalFör extra rökig smak, använd tjockskuret bacon eller till och med pepprad bacon.
• OstalternativÄven om cheddar är klassisk kan du använda schweizisk, amerikansk eller pepper jack-ost för extra variation.
• Grilla lökenKaramellisera löken på den platta toppen för att ge din burgare en söt och fyllig smak.

Variationer

1. BBQ Bacon CheeseburgareTillsätt BBQ-sås, krispigt stekt lök och pepper jack-ost för en syrlig twist.
2. Avokado Bacon CheeseburgareToppa med skivor av färsk avokado, bacon och kryddig majonnäs för en krämig och smakrik burgare.
3. Champinjonbacon schweizerburgareLägg till grillade svampar och schweizerost för en smakrik uppgradering.
4. Kryddig jalapeño baconburgareInkludera grillade jalapeños, pepper jack-ost och en skvätt het sås för extra hetta.
5. Blåmögelost-baconburgareByt ut cheddarost mot smulor av blåmögelost och tillsätt karamelliserad lök för en djärv, syrlig smak.

Bästa parningar

• Pommes frites eller sötpotatispommes
• Grillad majs med smör och lime
• Färsk coleslaw eller potatissallad
• En kall öl eller iste
• Grillad ananas eller vattenmelon till efterrätt

Slutsats

Grillning bacon cheeseburgare på Arteflame garanterar en rökig, grillad smak med perfekt krispigt bacon och smält ost. Denna burgare är perfekt för alla grillfester och kan anpassas med alla dina favoritpålägg!