Grillade baconbitar på Arteflame Grill

Introduktion

Baconbitar är ett mångsidigt och smakrikt tillägg till sallader, bakad potatis, äggröra eller hamburgare. Att tillaga dem färska på Arteflame-grillen ger dem en extra rökig och krispig kant som köpta versioner helt enkelt inte kan matcha. Så här gör du perfekta grillade baconbitar och några fantastiska sätt att använda dem.

Ingredienser

• 450 g tjockskuret bacon (eller din favoritbit)
• Smör till stekpanna (valfritt, för extra fyllighet)

Instruktioner

1. Förbered grillen

Börja med att tända din Arteflame-grill. Placera tre pappersservetter indränkta i matolja i mitten av grillen, stapla veden ovanpå och tänd den. Om cirka 20 minuter är grillen redo för tillagning.

2. Grilla baconet

• När grillen är uppvärmd, placera baconskivorna nära mitten av den platta toppen, där värmen är som högst. Du kan tillsätta en liten mängd smör på ytan om du vill ge extra smak.
• Grilla baconet, vänd det då och då, tills det är krispigt och gyllenbrunt. För att få de bästa baconbitarna vill du ha en kombination av fräsande kanter och en mör mitt.

3. Hacka baconet

• Ta upp baconet från grillen när det är krispigt och låt det vila i cirka 2 minuter för att svalna något.
• Använd en vass kniv för att hacka baconet i små bitar. Du kan göra dem så grova eller fina som du föredrar. Det fina med att laga mat på Arteflame är att baconet behåller sin perfekta krispighet även när du tärnar det.

4. Servera eller förvara

• Använd baconbitarna direkt, eller förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpet. De håller sig ungefär en vecka, men de är oftast för goda för att hålla så länge!

Tips

• Jämna värmezoner: Använd den varmaste delen av spisen för att steka baconet krispigt, men du kan flytta bitarna till kallare platser om de börjar stekas för snabbt.
• Krispig perfektion: För att få baconet krispigast, låt det stå ostört de första minuterna innan du vänder det. Detta bevarar smak och konsistens.
• Smörboost: Lite smör på stekpannan ger baconet en fylligare smak och säkerställer jämn tillagning.

Variationer

1. Baconbitar i lönn

• Tillsätt en skvätt ren lönnsirap till baconet medan det grillas för en söt, rökig kontrast.

2. Kryddiga Sriracha Baconbitar

• Pensla baconet med en blandning av sriracha och honung för en kryddig, klibbig smakbomb.

3. Pepprade baconbitar

• Innan du grillar, panera baconet med krossad svartpeppar för att ge det en skarp, pepprig kant.

4. Örtkryddade baconbitar

• Grilla baconet med färsk timjan eller rosmarin strödd över för att ge en aromatisk örtsmak.

5. Rökt paprika baconbitar

• Pudra baconet med rökt paprika för en djup, rökig smak som passar bra till rejäla rätter.

Bästa parningar

• Sallader: Ge en krispig krispighet till Caesarsallader eller blandade grönsaker.
• Hamburgare: Toppa din favoritburgare med baconbitar för extra textur.
• Bakade potatisar: Lyft upp de bakade potatisarna genom att strö en näve baconbitar ovanpå.
• Omeletter: Rör ner i äggröra eller omeletter för en rökig smakboost.
• Mac &och ost: Blanda baconbitar i mac and cheese för en dekadent twist.

Slutsats

Hemlagade grillade baconbitar tar dina rätter till nästa nivå och tillför en perfekt blandning av rökigt, salt och krispigt godhet. Med Arteflame Grill får du genomgående krispiga bitar utan att brännas, och de är lätta att förvara till senare. Prova de olika variationerna och användningsområdena för dessa baconbitar, och du kommer aldrig att gå tillbaka till köpta!