Grillad ängelmatkaka med karamelliserade äpplen och plommonrecept

Introduktion

Grillad änglakaka med karamelliserade äpplen och plommon

Förvandla ängelkaka till en grillad njutning med karamelliserade äpplen och plommon. Toppad med whisky, honung och vaniljglass är det den perfekta desserten på din Arteflame-grill.

Ingredienser

• 1 köpt ängelmatskaka, skivad 2,5 cm tjock
• 1 kula vaniljglass
• 1 msk pumpapajkrydda
• ¼ kopp whisky
• 2 msk honung
• 2 gyllene läckra äpplen, urkärnade och skivade
• 2 svarta plommon, urkärnade och skivade

Instruktioner

1. Förvärm din Arteflame-grill till medelvärme.
2. Lägg äpple- och plommonskivorna på grillen och krydda dem med pumpapajkrydda. Grilla tills de får en fyllig, karamelliserad färg, vänd dem då och då.
3. Lägg skivorna av ängelkakan på grillen och pensla varje sida med whisky. Grilla tills det bildas kolmärken, vänd dem vid behov.
4. Lägg en bit grillad ängelkaka på ett fat vid servering. Toppa med den karamelliserade frukten, ringla över honung och lägg till en kula vaniljglass vid sidan av. Avnjut omedelbart.

Tips

• Använd en fast, köpt ängelkaka för att förhindra att den smular sönder på grillen.
• Anpassa grilltiden baserat på fruktens mognad – mjukare frukt tillagas snabbare.
• För extra sötma, prova att tillsätta en nypa farinsocker till frukten innan du grillar.

Variationer

• Byt ut päron mot äpplen eller persikor mot plommon för en annan smakprofil.
• Byt ut whisky mot bourbon eller rom för en unik twist.
• Toppa med rostade nötter som mandlar eller pekannötter för extra krispighet.

Bästa parningar

• Kombinera denna dessert med ett glas dessertvin, till exempel en senskördad Riesling eller Moscato.
• Njut av med en varm kopp chai-te eller en kryddig latte.
• För en alkoholfri kombination, servera med en whiskybaserad cocktail som en Old Fashioned.

Slutsats

Grillad änglakaka med karamelliserade äpplen och plommon är en enkel men imponerande dessert som ger en rökig sötma till ditt bord. Oavsett om det är för ett speciellt tillfälle eller en grillfest i trädgården, kommer denna rätt garanterat att imponera!