Grillade rostade jordnötter på Arteflame-grillen
Rosta jordnötter på Arteflame-grillen är ett snabbt och smakrikt sätt att förstärka deras naturliga nötighet. Med hjälp av den platta spishällen rostas jordnötterna jämnt och får en djup, fyllig smak med en antydan av rökighet från grillen. Dessa rostade jordnötter är ett perfekt mellanmål eller kan läggas till sallader, desserter eller blandningar för en knaprig bit. Låt oss komma igång med detta enkla recept!
Introduktion
Rostade jordnötter är ett välsmakande och mångsidigt mellanmål, och rosta dem på Arteflame-grillen ger smaken ett unikt rökigt djup. Den platta spishällen ser till att jordnötterna rostas jämnt utan att brännas, vilket ger dem en perfekt gyllene och krispig finish. Oavsett om du serverar dem på egen hand eller använder dem som topping för sallader eller desserter, kommer dessa grillade jordnötter säkert att bli en hit.
Ingredienser
- 2 koppar råa jordnötter (skal)
- 1 msk smör eller olivolja
- Salt efter smak
- Valfritt: 1 tsk rökt paprika eller cayennepeppar för extra smak
Instruktioner
Steg 1: Elda Arteflame Grill
Tänd Arteflame-grillen med oljade servetter och ved. Efter cirka 20 minuter är den platta spishällen klar för grillning. Du vill använda medelvärmezonen för att undvika att jordnötterna bränns samtidigt som de låter dem rosta jämnt.
Steg 2: Förbered jordnötterna
I en liten skål, släng ner de råa jordnötterna med smöret (eller olivoljan) och en nypa salt. Om du tillsätter paprika eller cayenne för en extra kick, blanda i det nu för att täcka jordnötterna jämnt.
Steg 3: Rosta jordnötterna
Fördela jordnötterna jämnt över medelvärmezonen på den platta spishällen. Rör om dem då och då med en spatel för att säkerställa en jämn rostning. Jordnötterna börjar bli gyllenbruna efter ca 5-7 minuter, men håll noga koll på dem för att förhindra att de bränns.
Steg 4: Krydda och ta bort
När jordnötterna är jämnt rostade och gyllene, ta bort dem från grillen och krydda med ytterligare salt om så önskas. Låt dem svalna något på hushållspapper för att absorbera eventuellt överskott av smör eller olja och låt dem bli knapriga.
Steg 5: Servera eller lagra
Servera jordnötterna varma som mellanmål eller låt dem svalna helt och förvara i en lufttät behållare i upp till en vecka. De är ett bra komplement till sallader, trailmixar eller som en krispig topping till desserter.
Tips för framgång
- Rör om jordnötterna ofta medan du rostar för att förhindra att de bränns.
- För en sötare version, tillsätt ett stänk socker och kanel till jordnötterna efter rostningen.
- Se till att använda medelhög värme för att få en jämn, gyllene rost utan att bränna jordnötterna.
Slutsats
Att rosta jordnötter på Arteflame-grillen ger dem en djup, nötaktig smak med en touch av rökighet som inte går att slå. Oavsett om de avnjuts som mellanmål eller används i recept, tillför dessa grillade jordnötter en läcker crunch och tillfredsställande smak till alla rätter.
Variationer
1. Söta och kryddiga jordnötter
- Tillsätt en matsked honung och en nypa cayennepeppar efter rostning för en söt och kryddig kombo.
2. Örtade jordnötter
- Släng jordnötterna med färsk rosmarin och havssalt för en välsmakande, aromatisk twist.
3. Kokosnötter
- Tillsätt en matsked kokosolja istället för smör för en tropisk, nötaktig smak.
4. Vitlöksjordnötter
- Rör ner lite vitlökspulver efter rostning för en rik, välsmakande smak.
5. Lönnglaserade jordnötter
- Ringla över de rostade jordnötterna med lite lönnsirap för en söt och krispig behandling.
Bästa parningar
- Dryck: Kombinera med en krispig lageröl eller iste.
- Sida: Servera tillsammans med grillade grönsaker eller som topping till rostade morötter.
- Dessert: Strö de rostade jordnötterna över vaniljglass för en söt och salt kontrast.
