Tysk grillad ost och skinka kringla smörgås

Introduktion

Denna tyskinspirerade grillade ost- och skinksmörgås på pretzelbröd är den perfekta kombinationen av krispigt, smält och salt. Grillad till perfektion på Arteflame-grillen får denna smörgås en gyllenbrun yta med seg smält ost och utsökt brynt skinka. Rökigheten från vedelden förstärker smakerna för en oförglömlig smörgåsupplevelse.

Ingredienser

• 2 pretzelbröd, skivade på mitten
• 4 skivor Schwarzwaldskinka
• 4 skivor schweizerost
• 2 msk osaltat smör
• 1 tsk Dijonsenap
• 1 tsk majonnäs

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll lite matolja på tre pappersservetter och lägg dem inuti grillen.
2. Stapla ved över de oljade pappersservetterna.
3. Tänd servetterna för att tända elden; grillen är klar om cirka 20 minuter.

Steg 2: Förbered ingredienserna till smörgåsen

1. Skär pretzelbröden på mitten.
2. Bred dijonsenap och majonnäs på insidan av varje brödhalva.
3. Lägg två skivor schweizerost på ena halvan av varje rulle.

Steg 3: Bryn skinkan

1. Lägg skivorna av Schwarzwaldskinka på det mittersta grillgallret vid 490 °C.
2. Bryn i cirka 30 sekunder per sida för att utveckla en rik, rökig smak.
3. Flytta skinkskivorna till den platta stekpannan för att hålla dem varma.

Steg 4: Grilla smörgåsen

1. Smörj utsidan av varje halva pretzelrulle.
2. Montera smörgåsen genom att varva den brynta skinkan över den schweizerosten.
3. Placera smörgåsarna på den platta stekhällen.
4. Grilla i cirka 2-3 minuter per sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
5. Ta ut smörgåsen när osten har smält och brödet är krispigt.

Steg 5: Servera och njut

1. Dela smörgåsen på mitten för enkel hantering.
2. Servera omedelbart och njut av den perfekta kombinationen av smält ost, rökt skinka och krispigt pretzelbröd.

Tips

• Använd rumstempererat smör för jämn spridning.
• Grilla smörgåsen långsamt för en perfekt krispig skorpa utan att den bränns.
• Ta bort köttet från värmen när det är 15°F under önskad tillagningsgrad.
• Använd den hetare mitten av stekpannan för snabbare grillning och brynning.

Variationer

1. Kryddig tysk smörgåsLägg till skivade jalapeños och kryddig senap för en kick.
2. Äpple &och skinka-delightVarva tunna äppelskivor med skinkan för en söt kontrast.
3. Svamp &och schweiziskTillsätt sauterade svampar för extra umamismak.
4. Baconälskarens pretzelsmältaLägg till krispigt bacon för ännu mer rökig smak.
5. Gourmet tryffelsmörgåsRingla tryffelolja på insidan innan grillning.

Bästa parningar

• Tysk potatissallad
• Surkål
• Ättiksgurka
• En uppfriskande Hefeweizen-öl
• Söt senapsås med dippsås

Slutsats

Med sitt krispiga pretzelbröd, rökt brynta skinka och smält schweizerost är denna tyska pretzelsmörgås med grillad ost och skinka den ultimata comfort food. Grillad till perfektion på Arteflame är det en enkel och utsökt måltid som visar upp autentiska smaker. Prova olika variationer för att göra den till din egen!