French Grilled Sweet Potatoes with Cinnamon

Franska grillade sötpotatis med kanel

Grillad sötpotatis med kanel och muskotnötter karamelliserad till perfektion på Arteflame -grillen för en krispig, smakfull sidorätt.

Introduktion

Grillade sötpotatisar med en touch av kanel och muskotnöt karamelliseras vackert på Arteflame-grillen, vilket ger en krispig yta och en mör och smakrik insida. Den platta hällen säkerställer jämn tillagning utan att brännas vid, medan lite smör ger rätten fyllighet och djup.

Ingredienser

  • 2 stora sötpotatisar, skivade i ½-tums skivor
  • 2 msk osaltat smör, smält
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk muskotnöt
  • 1 msk farinsocker
  • Salt, efter smak
  • 1 msk honung (valfritt, för extra sötma)

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

  1. Häll lite matolja på tre pappersservetter och lägg dem inuti grillen.
  2. Stapla ved över servetterna och tänd dem.
  3. Låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter tills spisen är jämnt varm.

Steg 2: Förbered sötpotatisen

  1. Tvätta och skiva sötpotatisen i ½ centimeter stora skivor.
  2. I en liten skål, blanda det smälta smöret, kanelen, muskotnöten, farinsockret och en nypa salt.
  3. Pensla båda sidorna av varje skiva med smörblandningen.

Steg 3: Grilla sötpotatisen

  1. Placera sötpotatisskivorna på den varmaste delen av den yttre spisen.
  2. Låt dem grilla i cirka 5-7 minuter på varje sida eller tills de är karamelliserade och möra med en gaffel.
  3. Flytta dem till en svalare del om de tillagas för fort.

Steg 4: Avsluta och servera

  1. Ringla honung över de grillade sötpotatisarna för en extra touch av sötma.
  2. Ta dem från Arteflame-grillen och servera varma.

Tips

  • Använd jämna skivor för att säkerställa jämn tillagning.
  • Grilla närmare mitten av grillen för en djupare karamellisering.
  • Håll smörblandningen varm för att bibehålla en jämn täckning.

Variationer

  1. Kryddig spark: Tillsätt en nypa cayennepeppar i smörblandningen.
  2. Örtinfusion: Blanda i finhackad rosmarin och timjan för en aromatisk touch.
  3. Citrusglasyr: Ringla grillade skivor med apelsin- eller citronskal och saft.
  4. Glaserad lönn: Ersätt farinsocker med ren lönnsirap.
  5. Nötig smak: Strö krossade pekannötter eller valnötter över de grillade sötpotatisarna.

Bästa parningar

  • Grillad biff eller kyckling för en rejäl måltid.
  • En fräsch ruccolasallad med balsamvinäger.
  • Frästa svampar och lök för en jordig touch.
  • Ett lätt vitt vin eller kryddad äppelcider.

Slutsats

Dessa franskinspirerade grillade sötpotatisar med kanel är enkla men sprängfyllda av smak. Genom att använda Arteflame-grillen blir varje tugga krispig och karamelliserad till perfektion. Prova detta recept till din nästa grillning och imponera på dina gäster med en oemotståndlig rätt.

Lämna en kommentar

Observera: Kommentarer måste godkännas innan de publiceras.