French Grilled Chestnuts with Sea Salt

Franska grillade kastanjer med havssalt

Grillad kastanjer i fransk stil belagd i smör och havssalt, rostad till perfektion på Arteflame-grillen för en nötig, krispig behandling.

Introduktion

Upplev den fylliga, nötiga smaken av perfekt grillade franska kastanjer med en antydan av havssalt. Detta enkla recept, tillagat på Arteflame-grillen, framhäver kastanjernas naturliga sötma samtidigt som det ger dem ett perfekt krispigt yttre. Att grilla över öppen låga förstärker deras smak och gör dem till en utsökt säsongsbetonad godbit.

Ingredienser

  • 450 g färska kastanjer
  • 1 msk havssalt
  • 2 msk osaltat smör, smält

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

  1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
  2. Lägg servetterna i grillen och stapla ved över dem.
  3. Tänd pappret och låt elden brinna i cirka 20 minuter tills spisen är varm.

Steg 2: Förbered kastanjerna

  1. Använd en vass kniv och gör försiktigt ett "X" på den platta sidan av varje kastanj så att ångan kan komma ut.
  2. Lägg kastanjerna i en skål och blanda dem med smält smör.

Steg 3: Grilla kastanjerna

  1. Fördela kastanjerna jämnt på den platta stekpannan och placera dem närmare mitten för snabbare stekning.
  2. Koka i 10–15 minuter, vänd då och då, tills skalen börjar lossna och kastanjerna är mjuka inuti.

Steg 4: Krydda och servera

  1. Ta bort kastanjerna från grillen och låt dem svalna i några minuter.
  2. Skala skalen och strö lätt över havssalt före servering.

Tips

  • Se till att kastanjerna är ordentligt skurna så att de inte spricker på grillen.
  • Håll koll på grilltemperaturen, eftersom kastanjer kan brännas om de lämnas utan uppsikt.
  • Använd havssalt av hög kvalitet för en förstärkt smak.

Variationer

  1. Söta honungskastanjer: Ringla varm honung över de grillade kastanjerna för en touch av sötma.
  2. Örtfyllda kastanjer: Blanda kastanjerna med finhackad rosmarin och timjan innan grillning.
  3. Kryddade kastanjer: Strö över kanel och muskotnöt för en festlig twist.
  4. Vitlökssmörkastanjer: Kasta med vitlökssmaksatt smör för en smakrik spark.
  5. Rökta paprikakastanjer: Tillsätt rökt paprika för en djup och fyllig smak.

Bästa parningar

  • Passar bra med ett glas glögg eller varm cider.
  • Servera tillsammans med en ostbricka för en gourmetförrätt.
  • Utmärkt som topping till varma sallader eller soppor.

Slutsats

Att grilla kastanjer på Arteflame-grillen framhäver deras djupa, nötiga smaker samtidigt som det säkerställer en perfekt, jämn grillning. Enkelt, utsökt och fullt av traditionell fransk värme, detta recept är perfekt för alla sammankomster.

Lämna en kommentar

Observera: Kommentarer måste godkännas innan de publiceras.