Lätt hemlagad pizza med Arteflame Pizza Oven

Introduktion

Att göra pizza hemma har aldrig varit enklare eller godare än med Arteflame pizzaugn. Den intensiva värmen ger din pizza den perfekta krispiga skorpan med en lätt kolning, medan toppingen förblir saftig och smakrik. Denna pizza tillagas snabbt och levererar resultat av restaurangkvalitet direkt i din trädgård. Låt oss tända Arteflame och göra oss redo för en utsökt pizza!

Ingredienser

• Pizzadeg (köpt i butik eller hemmagjord)
• Pizzasås (marinara eller din favorit)
• Mozzarellaost (nyriven)
• Färska basilikablad (valfritt för garnering)
• Valfria pålägg (pepperoni, champinjoner, lök, paprika, etc.)
• Olivolja eller smält smör (för att pensla skorpan)
• Majsmjöl eller mjöl (för att pudra pizzaskal)

Instruktioner

1. Tänd Arteflame-pizzaugnen

Börja med att förbereda din Arteflame-grill och pizzaugnstillbehöret. För att förbereda grillen, placera tre servetter indränkta i matolja i botten av grillen, stapla ved ovanpå och tänd grillen. Om cirka 20 minuter kommer din Arteflame att vara varm och pizzaugnstillbehöret kommer att nå optimal gräddningstemperatur på cirka 240 °C.

2. Förbered din pizzadeg

Medan din pizzaugn värms upp, kavla ut pizzadegen på en mjölad yta. För bästa resultat, håll den cirka 0,6 cm tjock för en krispig skorpa. Pudra din pizzadeg med majsmjöl eller mjöl så att degen inte fastnar.

3. Tillsätt sås och topping

Bred ett tunt lager pizzasås över degen och lämna en 2,5 cm kant för skorpan. Strö över mozzarellaost generöst och lägg till dina favoritpålägg. Överfyll inte pizzan – det hjälper till att allt tillagas jämnt.

4. Tillaga pizzan i Arteflame pizzaugn

Skjut försiktigt in din färdiga pizza i Arteflame-pizzaugnen. Låt pizzan tillagas i cirka 3–5 minuter och kontrollera ofta så att den inte bränns vid. Vänd pizzan halvvägs för jämn tillagning. När skorpan är gyllenbrun och krispig och osten bubblar är pizzan klar.

Tips: Flytta veden bort från att vara direkt under pizzan så att toppingen tillagas i samma hastighet som pizzabotten. Om pizzabotten gräddas för snabbt har du för mycket ved direkt under pizzan.

5. Pensla med smör eller olivolja

Så snart din pizza kommer ut ur ugnen, pensla botten med olivolja eller smält smör för att förbättra smaken och konsistensen.

6. Skiva och servera

Låt pizzan svalna en minut innan du skär den. Garnera med färska basilikablad om så önskas och njut av din perfekt krispiga, hemlagade pizza.

Tips

• För en extra krispig skorpa, förvärm pizzastenen i Arteflame-ugnen i några minuter innan du placerar pizzan.
• Håll pålägget lätt för att säkerställa snabb och jämn tillagning.
• Vänd alltid din pizza så att den blir jämnt brynt på alla sidor.

Variationer

1. Margherita Pizza

Toppa din pizza med färsk mozzarella, några skivor tomat och färska basilikablad. Håll det enkelt och traditionellt för en autentisk smak.

2. BBQ-kycklingpizza

Byt ut pizzasåsen mot BBQ-sås och tillsätt grillad kyckling, rödlök och koriander. Avsluta med en skvätt BBQ-sås efter gräddningen.

3. Vegetarisk glädje

Ladda upp med färska grönsaker som paprika, lök, svamp och oliver för en färgglad, hälsosam pizza som är full av smak.

4. Köttälskare Pizza

Sätt igång med pepperoni, korv, skinka och bacon för en proteinrik pizza som garanterat kommer att tillfredsställa.

5. Vit pizza

Använd en vitlökssmörbotten istället för pizzasås och toppa med ricotta, mozzarella och en nypa parmesanost för en krämig och fyllig pizza.

Bästa parningar

• Sallader: En lätt, krispig ruccola- eller caesarsallad balanserar pizzans fyllighet.
• Vin: Kombinera med en klassisk Chianti eller något annat lätt rött vin för att komplettera pizzans smaker.
• Öl: Välj en krispig pilsner eller en IPA för en uppfriskande kombination.

Slutsats

Hemlagad pizza i Arteflame-pizzaugnen är det perfekta sättet att få en smak av Italien till din bakgård. Den intensiva värmen ger dig en krispig, perfekt tillagad pizza på några minuter. Njut av friheten att experimentera med dina favoritpålägg och låt Arteflame-pizzaugnen göra sin magi.