Lätt grillad majs på COB -receptet: perfekt förkolad på Arteflame Grill

Introduktion

Omfamna sommarens smaker med grillad majskolva tillagad på din Arteflame-grill. Detta enkla men läckra recept tar fram majsens naturliga sötma, förstärkt av den rökiga essensen från grillen. Perfekt för BBQs, picknickar eller andra sammankomster utomhus, grillad majskolvar är en mångsidig tillbehör som alla kommer att älska.

Ingredienser:

• Färsk majskolvar, skal borttagna
• Smör till servering
• Salta och peppra efter smak
• Frivillig: chilipulver, limeklyftor och riven parmesanost för ytterligare smak

Utrustning:

• Arteflame Grill
• Tång
• Aluminiumfolie (valfritt för skal-på-grillningsmetod)

Instruktioner:

1. Förbered majsen

För en rökig förkolnad smak, ta bort alla skal från majsen. Om du föredrar en mer ångad effekt med en antydan av rökighet, dra tillbaka skalen utan att ta bort dem, ta bort siden och slå sedan tillbaka majsen i skalet. Blötlägg den skalade majsen i vatten i 10 minuter innan grillning för att förhindra att den bränns.

2. Förvärm Arteflame Grill

Elda din Arteflame Grill och se till att du har en jämn tillagningsyta.

3. Grilla majsen

• Förkolnad effekt: Lägg majsen direkt på grillgallret, vänd då och då tills alla sidor är lätt förkolnade, ca 10-15 minuter.
• Skal-på-metod: För skal-på-metoden, lägg majsen på grillen, vänd då och då, i cirka 15-20 minuter, eller tills majsen är mjuk. Starta majsen på grillgallret för en fin röding, flytta den sedan till den platta spishällen för att avsluta tillagningen utan att brännas.

4. Servera

Servera den grillade majsen varm, penslad med smör och kryddad med salt och peppar. För en extra kick, strö över chilipulver, pressa en limeklyfta över majsen och pudra över riven parmesanost.

Tips för perfekt grillad majs på Arteflame:

• Blötläggningsskal: Att blötlägga majsen med skalet i vatten innan grillning hjälper till att förhindra att skalen bränns för snabbt samtidigt som majsen får ånga försiktigt.
• Vrider ofta: Att regelbundet vända majsen säkerställer jämn tillagning och förhindrar överdriven förkolning.
• Kryddsorter: Experimentera med olika kryddor och pålägg som vitlökssmör, örtsmör eller till och med en klick tryffelolja för gourmetgrillad majs.

Alternativ och variationer:

1. Mexican Street Corn (Elote)

Efter grillning, pensla majonnäsen med majonnäs, strö över chilipulver, cotijaost och avsluta med en kläm lime för en mexikansk-inspirerad twist.

2. Ört-infunderad majs

Pensla den grillade majsen med en blandning av smält smör, vitlök och färska örter som persilja, koriander eller dill för en aromatisk smak.

3. Kryddig grillad majs

För dem som gillar det varmt, tillsätt cayennepeppar eller rödpepparflingor till smöret innan du penslar det på majsen.

4. Ostlik majs

Toppa den grillade majsen med ett generöst strö strimlad cheddar- eller parmesanost medan den fortfarande är varm så osten smälter.

5. Sockermajs

För en söt variant, pensla majsen med smält smör blandat med honung eller lönnsirap för en läcker karamelliserad finish.

Bästa parningar:

• Tillbehör: Servera tillsammans med grillat kött som biff, kyckling eller fläskkotletter, eller kombinera med en fräsch sommarsallad.
• Dryck: Komplettera med en kall öl, en uppfriskande lemonad eller ett glas kylt vitt vin.
• Dessert: Avsluta din måltid med en lätt efterrätt som fruktsallad, grillade persikor eller glass.

Slutsats

Att grilla majskolvar förstärker dess naturliga sötma och ger en härlig rökig smak som inte kan uppnås med traditionell kokning eller ångning. Den direkta värmen karamelliserar kärnorna, vilket ger dem en liten röding och en djupare, mer komplex smak. Oavsett om du bara njuter av den med smör och salt eller klädd med kreativa pålägg, är grillad majskolvar en sommarklassiker som säkerligen kommer att imponera.

Detta Arteflame Grilled Corn on the Cob-recept förvandlar en enkel sommarhäftklammer till en gourmeträtt, perfekt för alla utomhussammankomster. Njut av de rika, rökiga smakerna och mångsidigheten hos pålägg som gör denna rätt till en hit varje gång.