
Danish Charred Leeks with Goat Cheese & Hazelnuts
Danish Charred Leeks with Goat Cheese & Hazelnuts is a smoky, creamy, and nutty side dish grilled to perfection on the Arteflame grill.
När du letar efter en enkel, utsökt måltid som hela familjen kommer att älska, är grillad kyckling med en medley av grönsaker och ett läckert vitlöksörtsmör den perfekta lösningen. Det här receptet går snabbt att tillaga och tar fram ingrediensernas naturliga smaker, vilket gör det till ett bra alternativ för hektiska veckokvällar.
Börja med att elda upp din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. Du vill att mittgrillgallret ska nå en bränningstemperatur på cirka 1 000 °F, medan den yttre platta spishällen ska ha en måttlig värme.
I en liten skål kombinerar du hackad vitlök, färsk rosmarin, timjan och en nypa salt. Smält smöret över den platta spishällen nära den kallare kanten och blanda sedan i vitlök och örter. Låt det dra försiktigt i ca 2-3 minuter. Avsätta.
Krydda kycklingbrösten generöst med salt, peppar och en klick citronsaft. Låt kycklingen vila några minuter för att dra åt sig smakerna.
Lägg kycklingbrösten på mittgrillen för att steka i cirka 2 minuter på varje sida, vilket skapar en vacker skorpa. När den är stekt, flytta kycklingen till den yttre platta spishällen för att fortsätta tillagningen. Koka i ytterligare 5-7 minuter på varje sida, eller tills innertemperaturen når 150°F. Kom ihåg att ta bort kycklingen när den är 15°F under måltemperaturen, eftersom den fortsätter tillagas medan den vilar.
Medan kycklingen tillagas, arrangera broccoli, paprika, zucchini och rödlök på den platta spishällen. Ringla över lite av vitlöksörtsmöret och smaka av med salt och peppar. Grilla grönsakerna i 6-8 minuter, rör om då och då tills de är mjuka och lätt förkolnade.
När kycklingen är färdig, skiva den och servera den med de grillade grönsakerna. Ringla resterande vitlöksörtsmör över toppen för ett extra lager av smak.
Byt ut rosmarin och timjan mot färsk basilika och persilja och servera med grillad sparris och körsbärstomater.
Krydda kycklingen med Cajun-kryddor och servera med grillade sötpotatisklyftor och haricots verts.
Använd en reduktion av balsamico på kycklingen och kombinera den med grillad aubergine och röd paprika.
Klä kycklingen i en vitlöksparmesanblandning och grilla tillsammans med broccolini och rödlök.
Marinera kycklingen i din favorit BBQ-sås och servera med grillad majskolvar och en avokadosallad.
Denna grillade kyckling med grönsaker och vitlöksörtsmör är en enkel och hälsosam middagsidé som din familj kommer att begära om och om igen. Rätten är enkel men ändå smakrik, med perfekt tillagad kyckling och ett färgstarkt utbud av grönsaker, allt sammanbundet med ett utsökt vitlöksörtsmör.
Arteflame Weber Griddle: Förvandla din Weber Grill med den ultimata Griddle Grill Combination