Introduktion
Unna dig en utsökt enkel chokladfondue med detta enkla recept, perfekt för en Arteflame-grill. Denna mångsidiga sås kan bli en succé vid vilken sammankomst som helst, och låter gästerna doppa sina favoritfrukter, desserter eller ringla över glass för en extra söt godbit.
Ingredienser
- 1 kopp halvsöta chokladbitar
- 2 matskedar smör
- 1 burk (400 g) sötad kondenserad mjölk
- 2 matskedar vatten
- 1 tesked vaniljextrakt
- Blandade frukter (ananas, jordgubbar, bananer, äpplen)
- Efterrättsbitar (tårta, muffins)
- Marshmallows eller torkad frukt (aprikoser, plommon)
Instruktioner
- Förbered grillen: Tänd din Arteflame-grill och sikta på en temperatur på 175 till 230 °C. Testa spishällens värme genom att strö lite vatten över den; den ideala platsen är där vattnet avdunstar snabbt.
- Kombinera ingredienser: Blanda chokladbitar, smör, sötad kondenserad mjölk och vatten i en kastrull eller gjutjärnspanna. Placera det på grillens heta yta.
- Koka fonduen: Rör om blandningen hela tiden för att förhindra att den fastnar. Låt koka tills såsen tjocknar, cirka fem minuter. Ta bort från värmen och rör i vaniljextraktet.
- Tjäna: Servera den varma chokladfonduen som dippsås till de färdiglagade frukterna, dessertbitarna och marshmallowsen. Alternativt kan du hälla den över glass eller kaka för en härlig desserttopping.
- Lagring: Eventuella rester kan förvaras täckt i kylskåpet i upp till en vecka.
Tips
- Använd chokladbitar av hög kvalitet för en fylligare smak.
- Om fonduen tjocknar för mycket, tillsätt en skvätt varm mjölk för att mildra konsistensen.
- Håll fonduen varm med en liten fonduegryta eller en lågvärmebrännare under sammankomster.
Variationer
- Prova att tillsätta en skvätt likör, som Grand Marnier eller Kahlua, för en vuxen twist.
- Använd mörk choklad istället för halvsöt för en mer intensiv smak.
- Experimentera med smaksatta extrakt som pepparmynta eller mandel för unika variationer.
Bästa parningar
- Kombinera med friska vita viner eller dessertviner för en elegant touch.
- Servera tillsammans med varmt kaffe eller espresso för en härlig kontrast.
- Komplettera med salta snacks som pretzels för en balans mellan sött och salt.
Slutsats
Denna enkla chokladfondue är ett säkert sätt att imponera på gästerna och lyfta vilken dessert som helst. Oavsett om du njuter av fyllig smält choklad med frukt, kakor eller ringlad över glass, är detta recept ett måste för chokladälskare.