Dorito®-Crusted Grillad Kyckling på Arteflame Grill
Lägg till en rolig och smakfull twist till din grillade kyckling med detta Dorito®-Crusted Grilled Chicken-recept, tillagad till perfektion på Arteflame Grill. Arteflames unika design säkerställer en krispig exteriör samtidigt som kycklingen håller sig saftig och mör på insidan. Denna maträtt är perfekt för sammankomster eller familjemåltider, och erbjuder ett utsökt och kreativt sätt att njuta av grillad kyckling.
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stora kycklingbröst, ben- och hudlös
- 2 koppar Doritos (Nacho ostsmak rekommenderas), finkrossad (eller använd Arteflame DIY Dorito-pulver)
- 2 stora ägg
- 1/4 kopp universalmjöl
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk rökt paprika
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk mald svartpeppar
- Olivolja, för borstning
- Färsk koriander eller persilja, hackad (för garnering)
Instruktioner:
1. Förberedelser:
- Förvärm din Arteflame Grill till medelhög värme. Se till att spishällen är ren och lätt oljad.
- Kombinera universalmjölet, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika, salt och svartpeppar i en grund skål.
- Vispa äggen i en annan grund form.
- Lägg det krossade Doritos- eller Arteflame DIY Dorito-pulvret i en tredje grund form.
2. Belägg kycklingen:
- Belägg lätt varje kycklingbröst i mjölblandningen, vilket hjälper äggsköljet att fästa vid kycklingen.
- Doppa den mjölade kycklingen i de vispade äggen, se till att den är helt täckt.
- Tryck till sist in varje kycklingbröst i det krossade Doritos- eller Doritopulvret, och se till att det är väl belagt på båda sidor.
3. Grilla kycklingen:
- Pensla varje sida av de Dorito-belagda kycklingbrösten med lite olivolja för att förhindra att de fastnar och för att få en krispig konsistens.
- Lägg kycklingen på Arteflame Grill. Stek ca 6-8 minuter på varje sida, eller tills kycklingen är genomstekt och Doritos-skorpan är krispig och gyllenbrun. Innertemperaturen på kycklingen bör nå 165°F (74°C).
4. Servering:
- Låt kycklingen vila i några minuter efter att du tagit bort den från grillen så att saften kan fördelas om, vilket gör kycklingen fuktig och mör.
- Skiva kycklingbrösten i strimlor, om så önskas, och lägg dem på ett serveringsfat. Garnera med hackad koriander eller persilja för en explosion av färg och fräschör.
5. Njut av:
- Servera din Dorito-Crusted Grilled Chicken varm, tillsammans med ditt val av sidor. Den här rätten passar utmärkt med en enkel grönsallad, grillade grönsaker eller en krämig dipp.
Kockens anteckning:
- För en extra kick, välj en kryddig smak av Doritos eller tillsätt en nypa cayennepeppar till mjölblandningen.
- För att säkerställa en jämn tillagning, slå kycklingbrösten till en jämn tjocklek innan du täcker.
Alternativ och variationer:
1. Kryddig Nachokyckling
- Använd Spicy Nacho Doritos och tillsätt en skvätt varm sås till äggsköljet för en eldig version.
2. Cool Ranch Chicken
- Byt ut Nacho Cheese Doritos mot Cool Ranch Doritos och blanda i lite ranchkrydda med mjölet för en saftig smak.
3. BBQ kyckling
- Blanda BBQ-sås i äggsköljet och använd BBQ-smaksatta chips för en söt och rökig twist.
4. Ostig vitlökskyckling
- Tillsätt riven parmesanost till Dorito-beläggningen och blanda vitlökspulver i mjölet för en rik, ostliknande smak.
5. Ört-infunderad kyckling
- Tillsätt torkade örter som timjan eller rosmarin i mjölblandningen för en aromatisk twist.
Bästa parningar:
- Tillbehör: Servera med en krispig grönsallad, rostad potatis eller grillad majskolvar för en komplett måltid.
- Dryck: Kombinera med en kall öl, iste eller ett skarpt vitt vin som Sauvignon Blanc.
- Dessert: Avsluta med en lätt efterrätt som fruktsorbet, citronbarer eller en bärparfait.
Denna Dorito-Crusted Grilled Chicken på Arteflame Grill är ett kreativt och läckert sätt att njuta av en klassisk maträtt med en krispig, smakrik twist.
