Vegan krispig tofu baconburger på grillen

Introduktion

Vegansk krispig tofubaconburgare: Grilla marinerade tofuskivor på Arteflame för en rökig smak, kombinera med en syrlig grillad coleslawmix och lägg på rostat bröd med sött äpple och lönnsirap.

Ingredienser

• 1 14 oz paket Firm Organic Tofu
• En halv kopp balsamvinäger
• 2 matskedar lönnsirap
• 2 matskedar sojasås
• Kryddmix: oregano, timjan, paprika, svartpeppar, vitlökspulver, salt

Instruktioner

1. Skär tofun i 1/4" tjocka skivor. Lägg ut skivorna i ett enda lager.
2. Tryck ut tofun mellan två lager hushållspapper för att ta ut så mycket fukt som möjligt.
3. Marinera tofun i en timme eller över natten.
4. Lägg tofun på din Arteflame-grill, gärna på den yttre ringen först.
5. Grilla båda sidor i cirka 2 till 3 minuter vardera.
6. Flytta tofun till direkt värme för en rökigare smak.
7. Ta din valfri coleslawmix och lägg till:
   • En halv kopp socker
   • Limejuice
   • Salta och peppra
8. Lägg coleslawblandningen direkt på Arteflamegrillen, gärna på den yttre ringen.
9. Kasta coleslawblandningen i cirka 3 till 4 minuter.
10. Tillsätt lite färsk limejuice och hackad koriander på slutet.
11. Ta skivorna av grillat bröd och varva med:
    • Sallad
    • Grillad coleslaw mix
    • Krispigt tofubacon
12. Lägg eventuellt till skivat sött äpple och ett par matskedar lönnsirap.
13. Njuta!

Tips

• Att pressa tofun väl ger bättre konsistens och krispighet.
• Marinering över natten intensifierar smakerna.
• Använd en gjutjärnspanna om det inte finns någon Arteflame-grill.
• För extra krispigt, stek tofun i pannan efter grillning.

Variationer

• Använd rökt paprika för en djupare rökig smak.
• Lägg till skivad avokado för krämighet.
• Byt ut lönnsirap med agave för en annan sötma.
• Prova fullkornsbröd för en mer rejäl konsistens.

Bästa parningarna

• Sötpotatis frites
• Uppfriskande gurk lemonad
• Rostad majssallad
• Kryddig vegansk majonnäsdippsås

Slutsats

Denna Vegan Crispy Tofu Bacon Burger är ett läckert och tillfredsställande växtbaserat alternativ. Fullpackad med rökiga, syrliga och söta smaker, den är perfekt för alla utomhusgrillfester. Prova detta enkla recept och njut av en nyttig måltid!