Färgglada grillade kycklingkabobs

Introduktion

Skapa en familjevänlig festmåltid med Daves färgglada kycklingkebab på Arteflame-grillen. Enkla, anpassningsbara och roliga att tillaga – dessa kebab är ett glädjefyllt sätt att sammanföra alla.

Tillagad på Arteflame-grillen

Serverar: 4-6

Ingredienser

• 450 g benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i 2,5 cm stora bitar
• 1/4 kopp olivolja
• 1/3 kopp sojasås
• 1/4 kopp honung
• 1 tesked finhackad vitlök
• Salt och peppar, efter smak
• 1 röd paprika, skuren i 2,5 cm stora bitar
• 1 gul paprika, skuren i 2,5 cm stora bitar
• 2 små zucchini, skurna i 2,5 cm tjocka skivor
• 1 rödlök, skuren i 2,5 cm stora bitar
• Spett (om du använder träspett, lägg dem i vatten i 30 minuter innan grillning)
• 1 matsked hackad persilja, till garnering

Instruktioner

1. Marinera kycklingen:
   • I en skål, vispa ihop olivolja, sojasås, honung, finhackad vitlök, salt och peppar.
   • Lägg kycklingbitarna i marinaden och se till att de är väl täckta. Täck över och kyl i minst 30 minuter, eller upp till 2 timmar.
2. Förbered grönsakerna:
   • Förbered paprikorna, zucchinin och rödlöken genom att skära dem i 2,5 cm stora bitar.
3. Montera kebaberna:
   • Trä den marinerade kycklingen och grönsakerna på spetten, varva mellan dem. Var kreativ med ordningen för att göra spetten färgglada.
4. Förvärm Arteflame-grillen:
   • Värm Arteflame-grillen till medelhög värme.
5. Grilla kebabs:
   • Lägg kycklingkebabarna på grillen.
   • Grilla i 10–15 minuter, vänd då och då, tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna har fått lite färg.
   • Garnera kycklingkebabarna med hackad persilja.
6. Tjäna:
   • Servera varm och njut av en rolig, interaktiv måltid med din familj.

Tips

• För extra smak, låt kycklingen marinera över natten.
• Använd metallspett för att undvika att träspett blötläggs.
• Behåll ingredienser av liknande storlek för att säkerställa jämn tillagning.

Variationer

• Byt ut kyckling mot räkor, nötkött eller tofu.
• Tillsätt champinjoner, körsbärstomater eller ananasbitar.
• Använd en kryddig marinad för extra hetta.

Bästa parningar

• Servera med ris, quinoa eller en färsk sallad.
• Servera med tzatziki eller en yoghurtbaserad örtdipp.
• Avnjut med ett kylt vitt vin eller lemonad.

Slutsats

Det här receptet på färgglada kycklingkebab är ett fantastiskt sätt att engagera hela familjen i matlagning. Det är enkelt, anpassningsbart och perfekt för en rolig grillupplevelse på Arteflame.