Grillad Ohio Cinnamon Sugar Apples

Introduktion

Gör dig redo att ta din grillade dessertupplevelse till nästa nivå med dessa kanelsockergrillade Ohio-äpplen. Söta, saftiga och perfekt karamelliserade på Arteflame-grillen. Denna godsak använder bara några få enkla ingredienser, men ger otroliga resultat. Den subtila krispigheten av grillade äpplen täckta med kanelsocker, brynta och mjuka i smör på den platta stekpannan, skapar en oemotståndlig dessert som är lika rolig att göra som att äta. Utan behov av grytor, stekpannor eller ugn håller detta recept det enkelt, gott och unikt lämpat för matlagning utomhus på Arteflame.

Ingredienser

• 4 stora Ohio-äpplen (Honeycrisp eller Gala föredras)
• 1/4 kopp strösocker
• 1 msk kanel
• 4 msk osaltat smör
• En nypa salt
• Valfritt: 1/2 tsk vaniljextrakt

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll en liten mängd vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera servetterna i mitten av Arteflame-grillen.
3. Stapla ved över servetterna och tänd servetterna.
4. Låt grillen värmas i cirka 20 minuter tills spisen är varm och klar.

Steg 2: Förbered äpplena

1. Tvätta och kärna ur Ohio-äpplena.
2. Skiva varje äpple i 1/4 tum tjocka ringar eller klyftor (ditt val).

Steg 3: Blanda kanelsockret

1. I en skål, blanda socker, kanel och en nypa salt.
2. Om du använder det, rör i vaniljextraktet med smält smör för mer smak.

Steg 4: Grilla äpplena

1. Lägg en matsked smör på den platta stekhällen på Arteflame (närmare mitten för högre värme).
2. När smöret smälter, lägg äppelskivorna i ett enda lager.
3. Strö hälften av kanelsockerblandningen över skivorna medan de tillagas.
4. Koka i 4–6 minuter tills de är gyllenbruna och lite möra men inte mosiga.
5. Vänd skivorna, tillsätt mer smör om det behövs och strö över resterande kanelsocker.
6. Stek i ytterligare 3–4 minuter tills båda sidorna är karamelliserade.

Steg 5: Servera

1. Lägg över de grillade äpplena direkt på en serveringsskål eller tallrik.
2. Serveras bäst varma som de är, eller över vaniljglass eller pannkakor.

Tips

• Använd fastare äpplen som Honeycrisp så att de håller formen på grillen.
• Grilla i den varmare zonen nära mitten av spisen för krispig karamellisering.
• Pensla skivorna med smör innan grillning för att förstärka smaken ytterligare.
• Ha en metallspatel till hands för att undvika att fastna och få perfekt kontroll över vändningen.
• Låt äpplena svalna något innan servering – de är varma direkt från spisen!

Variationer

1. Grillade äpplen med lönn och pekannötterTillsätt hackade pekannötter och ringla lönnsirap över äpplena under den sista minuten av grillningen.
2. Kryddade romäpplenTillsätt en skvätt kryddad rom i smör- och sockerblandningen innan du penslar äppelskivorna.
3. Tranbärs- och äppeldelightGrilla med en nypa torkade tranbär för en söt och syrlig twist.
4. Grillade äpplen med karamell och bourbonBlanda smör med farinsocker och en skvätt bourbon innan grillning för en djup fyllighet.
5. Grillade äpplen med honung och valnötPensla äpplena med honung och strö över hackade valnötter för en nötig avslutning.

Bästa parningar

• Vaniljglass
• Grillade fläskkotletter eller grillad kyckling med äppelglasyr
• Hemlagade pannkakor eller våfflor
• Ett glas kyld Riesling eller äppelcider

Slutsats

Dessa kanelsockergrillade Ohio-äpplen är en perfekt söt avslutning på vilken måltid som helst som tillagas på Arteflame-grillen. Med den platta stekhällen som ger jämn värme och kontrollerad karamellisering, bjuder varje tugga på en explosion av saftig smak och varm krydda. Inga grytor, inga stekpannor, bara ren grilltillfredsställelse utomhus. Glöm inte att prova en av varianterna för att sätta din egen prägel på denna publikfavorit!