Grillade ostron med vitlök-citronsås: Ringla över ostron på Arteflame med en blandning av olivolja, citronsaft, vitlök, salt och peppar. Toppa med parmesan och persilja för en läcker, smält finish.
Ingredienser:
6 Shucked ostron
1 vitlöksklyfta
Saften av 1 citron
2 msk olivolja
Nyp havssalt (eller vitlökssalt) & svartpeppar 1 tsk hackad persilja
Parmesanost (för rakning)
Vägbeskrivning:
Elda din Arteflame och gör dig redo för grillning.
Gör såsen. Blanda olivolja, citronsaft, vitlökssalt och peppar i en mixer eller mixa dem för hand. Placera öppnade ostron direkt på mittgrillen. Ringla såsen ovanpå de öppna ostronen. Täck dem med en metallskål eller ett stort kastrulllock i 3 - 5 minuter. Ta av locket och strö färsk riven parmesan och persilja på ostronen. Täck dem igen i 1 minut eller tills osten smält. Servera varmt :)
